Patate douce fourrée aux marrons. Oui, mais la grosse dinde fourrée aux marrons qu'on cuit des heures au four, ce n'est pas ce qu'il y a de plus pratique et rapide lorsqu'on est peu nombreux. La dinde aux marrons est un incontournable de Noël ! Oui, mais la grosse dinde fourrée aux marrons qu'on cuit des heures au four, ce n'est pas ce qu'il y a de plus pratique et rapide lorsqu'on est peu nombreux.
Lo Reine Sainte Foy Les Lyon.
RECETTE : Pintade chaponnée farcie aux fruits secs et sa purée de patates douces aux marrons Potiron et patate douce gratinés aux marrons, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie !
Accompagné d'une purée de patates douces servie dans des feuilles de Une purée légère et toute douce parfumée aux épices de Noël, de la muscade, du gingembre et de la cannelle!
Vous pouvez cuisiner Patate douce fourrée aux marrons en utilisant 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Patate douce fourrée aux marrons
- 1/2 patate douce par personne.
- 100 g marrons.
- Tofu fumé.
- 1/2 bouquet de Persil.
- 2 échalotes.
- 2 ails.
- Thym.
- 10 cl crème fraîche.
Idéale pour accompagner une volaille, et en période de fêtes les dindes, chapons, pintades et j'en passe, se retrouvent souvent sur nos tablées ! Présentée dans des cocottes individuelles pour un côté plus "chic" ! Éplucher les patates douces et les pommes de terre, les. C'est une plante herbacée vivace dont la culture est très répandue dans toutes les régions tropicales et subtropicales, où on la cultive principalement pour ses tubercules (racines. Découvrez la recette de Purée de patate douce à la crème de coco et marrons avec Femme Actuelle Le MAG.
Patate douce fourrée aux marrons étape par étape
- Préchauffer le four à 180°..
- Mettre les patates douces en papillotes au four et faites les cuire 45 minutes/1 heure. il faut piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson..
- Faites revenir les 2 échalotes hachées dans de l'huile. Ajouter 2 gousses d'ail..
- Quand c'est doré, ajouter le tofu fumé coupé en petits cubes, 100g de marrons préalablement concassés, 1 demi bouquet de persil haché, du thym..
- Laissez cuire quelques minutes puis ajouter 10 cl de crème fraîche..
- Saler, poivrer. Laisser mijoter 10 minutes à feu doux..
- Quand les patates sont cuites, laisser refroidir, couper les en 2 dans le sens de la longueur. Vider un peu la chaire pour faire des trous. Mélanger la chaire avec la farce. Puis remplir les patates douces de farce..
- Badigeonner d'huile d'olive, enfourner les 10 minutes au four..
Tartelettes à la patate douce et aux poires. Le plat de réveillon par excellence avec sa farce délicatement parfumée. Un plat festif et familial ! Confection de la farce : émincer l'oignon, l'échalote et l'ail. Faire bouillir le lait et y tremper le pain de mie.