Cheesecake "After Eight". A Dark Chocolate and Mint Cheesecake full of After Eights. With a Buttery Biscuit Base, and Delicious Decoration, my new favourite… No-Bake After Eight Cheesecake! I know its just a name, but some take that seriously!
NO BAKE AFTER EIGHT CHEESECAKE-Easy, rich and decadent, this cheesecake make a beautiful and elegant dessert for any special occasion!
If you love chocolate and mint together, this cake is for you!
Layers of creamy chocolate After Eight peppermint chocolate chopped and Oreo crust will make this cheesecake your favorite dessert to share with family and friends.
Vous pouvez avoir Cheesecake "After Eight" en utilisant 14 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Cheesecake "After Eight"
- Pour les disques de chocolat :.
- 100 g chocolat noir à 52%.
- 4 cs eau froide.
- 50 g flocons d'avoine.
- Pour la crème :.
- 15 cl crème liquide à 12% matière grasse.
- 8 pastilles Vichy.
- 2 cc rases agar-agar.
- 240 g fromage frais.
- 1 cs miel.
- Pour le décor :.
- 1 cs sirop de menthe vert.
- 1 branche menthe fraiche.
- 4 pastille Vichy.
The recipe combines After Eights with cream cheese, icing sugar, double cream, dark chocolate, vanilla extract, digestives and butter, and tastes even more delicious than it looks. Today I'm showing you how to make a After Eight Cheesecake. I'll be uploading on a Monday. Unmould the cheesecake and place on a cake stand.
Cheesecake "After Eight" étape par étape
- Faire fondre le chocolat au bain marie avec les 4 cs d'eau. Ajouter les flocons d'avoine, mélanger et garnir 8 cercles de 7 cm de diamètre posés sur du papier sulfurisé. Placer au frais..
- Broyer et réduire en poudre les pastilles Vichy. Chauffer la crème fraiche et y faire fondre la poudre. Ajouter l'agar-agar et poursuivez la cuisson quelques instants. Hors feu, ajouter le fromage frais et le miel et mélanger soigneusement. Couler ce mélange dans 4 des 8 cercles content le biscuit au chocolat et remettre au frais 30 minutes..
- Démouler les 4 cercles garnis de crème et biscuit et les 4 cercles garnis uniquement de biscuit. Chauffer le sirop de menthe pendant 30 seconds au micro-onde à 900 W pour le faire épaissir. Décorer la crème avec le sirop réduit, une feuille de menthe, une pastille Vichy et le disque de biscuit au chocolat. Conserver au frais avant de déguster..
For the drizzle, melt both types of chocolate with the cream in a heatproof bowl over hot water, or in the microwave. Stir well, remove from the heat and cool slightly. After eight mint chocolates are one of my favourite treats, I also love cheescake too, so I decided to combine the two & see what I could come up with. This is a simple, no bake cheesecake, so give it a try. If you love a choc/mint flavour combination then you'll love this.