Cheese-cake végétal au citron vert. J'oubliais, cette recette de cheese cake végétal au citron vert est issue du livre "Gâteaux vegan" Recettes végétales crues de Audrey Fitzjohn tout comme celui au cacao cru, avocat et banane dont la recette est ICI 'hésitez pas à me laisser vos commentaires dans le formulaire ci-dessous. Les commentaires font vivre le blog et permettent aux autres lecteurs d'avoir accès aux questions. Cheesecake citron vert, sable speculoos, coulis de fraises (sans cuisson, ni Cheesecake facile Cheesecake sans cuisson Fondant au chocolat (sans cuisson) Fondant au chocolat sans cuisson Cocktail mousseux fraise citron vert (sans alcool) Cheese cake (sans cuisson) Cuisson des coques Gâteau fromage blanc sans cuisson Cuisson de l'encornet Cheese-cake végétal au citron vert.
Rincez et égouttez bien les noix de cajou.
Lavez et coupez en lanières les.
Voici un recette de cheese-cake végétal au citron vert.
Vous pouvez cuisiner Cheese-cake végétal au citron vert en utilisant 13 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Cheese-cake végétal au citron vert
- Pour la base.
- 100 g poudre d'amande.
- 100 g dattes dénoyautées (je choisis toujours des medjool, moins sucrées, plus charnues).
- 20 g noix de coco râpée.
- le zeste d'un citron vert.
- 1 CAS d'huile de coco en pommade.
- Pour la crème.
- 180 g noix de cajou trempées 12h au préalable.
- 12 cl crème de coco (pas du lait).
- 15 cl jus de citron vert.
- 6 cl d'huile e coco fondue.
- 1 grosse poignée d'épinard frais.
- 2 CAS de sirop d'agave (ou sucrant de votre choix).
Une recette de pâtisserie crue, sans gluten avec une base de noix de cajou pour la crémeux. Voici un joli gâteau végétalien, donc sans oeuf, sans lactose, mais aussi sans gluten. La crème est à base de noix de cajou. La croûte, une sorte de pâte d'amande aromatisée au beurre de cacahuète et le tout est surmonté d'une couche de caramel gelifié.
Cheese-cake végétal au citron vert étape par étape
- Mixez tous les ingrédients de la base jusqu'à obtenir une texture granuleuse. Chemisez un moule à charnières (le mien fait un diamètre de 18 cm sur 6 cm de hauteur). Etalez la pâte au fond du moule et lissez avec le dos d'une cuillère à soupe. Réservez au frais..
- Rincez et égouttez bien les noix de cajou. Lavez et coupez en lanières les épinards, otez la nervure si elle est trop grosse. Mixez tous les ingrédients de la crème ensemble au blender, jusqu'à ce que le mélange soit très lisse. Ajustez l'assaisonnement au besoin (sucre, citron). Versez la crème au citron vert sur la croûte. Lissez bien et mettez au frais au moins 12 heures. Personnellement, je le mets 30 minutes au congélateur. Le cheese-cake s'en démoule que mieux..
- D'ailleurs c'est un gâteau qui peut complétement se congeler au besoin. Démoulez et décorez selon votre inspiration..
Bananes au citron vert Cheesecake citron vert, sable speculoos, coulis de fraises (sans cuisson, ni Cheesecake au citron (extrait de citron) Tarte au citron vert Poulet au citron vert Cheesecake citron-raisins secs Cheesecake au citron et fraise Tagada Cheesecake Oreo facile Mojito Citron Vert Mousse combawa citron vert Sans œuf ni aucun autre produit d'origine animale, ce cheesecake n'en reste pas moins bon et savoureux. Voir la recette : Cheesecake végétal poire-amande Mon livre : Ajouter la recette Ta recette est mon troisième test de cake au citron et il monte sur la première place du podium en écrasant ses adversaires ! Savourez ce cheesecake citron vert et spéculoos (sans cuisson) ! Une recette aussi rafraichissante que gourmande. Mixer les spéculoos avec le beurre fondu et les répartir dans le fond des moules individuels.