Quiche à l’Epoisses. Make Your Weekend Better With Our Cheesy Quiche Recipes. Etaler la pâte brisée et la placer dans le moule. Découper les bords de pâte et la piquer avec une fourchette.

Dans un saladier battre les œufs à la fourchette quelques secondes, ajouter la crème et la noix de muscade. Beurrer un moule à tarte, y étaler la pâte, découper les bords et piquer la avec. Pain d'épices perdu à l'Epoisses et compotée de cassis. Vous pouvez cuisiner Quiche à l’Epoisses en utilisant 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

ingrédients et Quiche à l’Epoisses

1 pâte feuilletée ou brisee.
1 oignon émincé.
1 poireau émincé.
200 g lardons fumés.
Sel,poivre.
3 œufs.
225 g d’Epoisses en morceaux.
200 ml crème liquide.

L'époisses est un fromage à pâte molle et au lait de vache cru entier. Il tient le nom de la commune autour de laquelle il est fabriqué, dans la région Bourgogne. Quiche aux poireaux et à l'époisses. Attention cette recette est réservée aux palais avertis et amateurs de saveurs puissantes. favorite_border.

Quiche à l’Epoisses étape par étape

Dans une poêle avec un peu d’huile, faire revenir l’oignon, le poireau et les lardons. Laisser mijoter 10 minutes..
Préchauffer le four à 180°..
Dans un saladier, mélanger les œufs et la crème liquide. Saler et poivrer..
Étaler la pâte dans un moule à tarte. Verser la préparation poireau / lardons / oignon. Déposer le fromage sur toute la quiche et verser la préparation œufs/ crème liquide. Enfourner pour 30 minutes (selon les fours).

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