Piperade à ma façon. Envie de Piperade à ma façon ? Découvrez cette recette de légumes et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par Ma cuisine santé.
Recette de Piperade à ma façon.
Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique.
Recette par Eloline du blog Recettes santé.
Vous pouvez cuisiner Piperade à ma façon en utilisant 4 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Piperade à ma façon
- 3 grosses louches de ratatouille maison.
- 6 oeufs.
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- sel et piment du Périgord.
Rapide à préparer et riche en vitamines, cette recette est idéale pour accompagner une viande grillée. piperade à ma façon En espérant que cette recette de « piperade à ma façon », suggérée par Patricia de Rueil vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit ! Les ingrédients de la recette Piperade à ma façon, sont : Ail, Basilic, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Tomate. Cette recette est proposée par le site Marmiton. Je vous concède que la vraie piperade se fait avec des piments doux.
Piperade à ma façon étape par étape
- Dans une grande poêle faites chauffer un peu d'huile d'olive et ajoutez la ratatouille. Laissez réchauffer à feu doux.
- Quand les légumes sont bien chauds, cassez les oeufs dessus et avec la cuillère en bois cassez juste un peu les jaunes mais ne mélangez pas vraiment avec les légumes.
- Assaisonnez à votre goût et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les oeufs soient cuits (à mon avis baveux c'est le meilleur car avec le jus de la ratatouille c'est délicieux).
- Servez directement dans la poêle avec des tranches de pain de campagne....
Piperade à ma façon Une recette de légumes facile et rapide à réaliser. Par rapport à la piperade, la spécialité basque entre autre, je mets moins de piments et beaucoup plus de poivrons. Donc on choisit des oignons blancs, des tomates et des poivrons rouges ainsi que des poivrons verts.. Cette piperade à ma façon était un délice. Pour les amateurs de poivrons, cette recette est faite pour vous.