Recettes Délicieuse Hachis parmentier à la courge butternut

Hachis parmentier à la courge butternut.

Vous pouvez cuisiner Hachis parmentier à la courge butternut en utilisant 13 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

ingrédients et Hachis parmentier à la courge butternut

1. 1/2 courge butternut.
2. 400 g pommes de terre.
3. 50 ml lait écrémé.
4. 30 g beurre.
5. 1 càc de curcuma en poudre.
6. 1 càc d’huile d’olive.
7. 1 échalote.
8. 1 oignon.
9. 1 gousse d’ail.
10. 400 g viande hachée 5%.
11. persil.
12. gruyère et parmesan râpé.
13. sel et poivre.

Hachis parmentier à la courge butternut instructions

1. Éplucher et couper la courge en gros dés, faire de même avec les pommes de terre et les faire cuire dans de l’eau bouillante salée. Bien égoutter et écraser les légumes en purée en rajoutant le beurre, le lait et le curcuma, rectifier l'assaisonnement..
2. Émincer l’oignon, l’échalote et l’ail et les faire revenir dans une poêle chaude avec l’huile d’olive. Ajouter la viande, saler, poivrer et faire cuire, rajouter un peu de persil..
3. Répartir dans un plat à gratin, parsemer de fromages et enfourner jusqu’à ce que le dessus du plat dore, sous le grill de votre four. Servir chaud. Bon appétit !!.
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