Quiche sans gluten et sans lactose. Vous avez décidé ou vous devez manger sans gluten et ou sans lactose mais il y a des plats qui vous manquent vraiment…comme une bonne quiche ! Peut-être que votre entourage vous en réclame une, depuis un certain temps. Ça leur manque… Le problème, c'est que la quiche contient de la crème, du lait et du blé donc du gluten…Et si, je vous proposais ma recette de quiche sans lait. La quiche lorraine est un grand classique de la cuisine française, et j'avoue que je l'apprécie tout particulièrement pour le dîner accompagnée d'une petite salade.
Une recette rapide idéale pour les soirs de semaine !
Dans un saladier, cassez les œufs, ajoutez le lait et la farine.
La pâte brisée ! un incontournable dans la cuisine, mais qui s'avère plus compliqué à réaliser quand on doit éviter le gluten et le lactose.
Vous pouvez cuisiner Quiche sans gluten et sans lactose en utilisant 14 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Quiche sans gluten et sans lactose
- Pâte brisée.
- 3 œufs.
- 300 g farine sans gluten.
- 150 g beurre.
- 1 cuillère à café sel.
- Appareil à quiche.
- 200 g lait végétal.
- 2 œufs.
- 1 cuillère à soupe farine sans gluten ou maïzena.
- Sel, poivre.
- Accompagnement.
- Au choix : Poivrons/brocolis/ courgette/poireaux.
- Fromage au choix.
- Au choix : lardons, jambon, bacon, thon.
C'est pour cela que je partage aujourd'hui avec vous cette recette de pâte brisée vegan, sans gluten et sans lactose. Étapes de. Et oui, même sans gluten et sans lactose, la quiche lorraine s'invite à votre table ! Transmettre le goût des bonnes choses à ses enfants, c'est important quand on est parent. Quel défi de réussir une recette de quiche sans gluten, sans oeufs et sans lait.
Quiche sans gluten et sans lactose instructions
- Mélanger à la main ou au robot la farine, le sel et le beurre froid (30s vitesse 4).
- Ajouter les œufs (mode pétrissage 20s).
- Réserver la pâte au moins 30mn au réfrigérateur.
- Mélanger le lait sans lactose,les œufs, et la farine sans gluten. Assaisonner. Ajouter l'accompagnement choisi (poireaux/lardons, fromage/lardons, thon/poivron, brocoli/lardons...).
- Précuire la pâte 10 mn à 200 degrés dans le moule..
- Verser le mélange sur la pâte et cuire une vingtaine de minutes à 200 degrés..
Mon premier essai était un échec complet -> direction la poubelle. Voir plus d'idées sur le thème Recette, Tarte sans pate, Sans gluten. Cette quiche peut se manger froide. D'ailleurs les goûts sont décuplés et c'est bien meilleur. Un régal!. sans gluten sans lactose . sans lactose et express de chez express (si vous la voulez, faites le moi savoir en commentaire).