Quiche à la parmigiana,un peu d'Italie dans vos quiches. Les quiches, tout le monde adore ça à la maison : en entrée ou en plat principal, pour un pique-nique comme pour un repas en famille ou entre amis, petits et grands se régalent à coup sûr. Il faut dire que ces tartes salées ont tout pour plaire car en plus d'être simples et rapides à préparer, elles se déclinent à l'infini en fonction de vos envies, des goûts de chacun, et même. Mais en cette période un peu particulière, faites attention à bien respecter les gestes barrières pour éviter toute contamination.
Pensez également à créer des associations originales qui réussiront à surprendre vos convives.
Ajoutez par exemple un peu de tomates dans votre quiche lorraine, pour lui donner un élan de.
Cependant, histoire de changer un peu, on peut aussi préparer nos quiches dans des moules rectangulaires : c'est tout bête, mais ça permet de redécouvrir le plaisir de la quiche !
Vous pouvez avoir Quiche à la parmigiana,un peu d'Italie dans vos quiches en utilisant 8 ingrédients et 14 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Quiche à la parmigiana,un peu d'Italie dans vos quiches
- 1 pâte brisée toute faite ou préparée par vos soins.
- 1 aubergine.
- 1 à 2 tomates.
- 15 cl à 20 cl de crème liquide, tout dépend de votre moule.
- 4 œufs.
- 50 gr parmesan ou emmental.
- 150 à 200gr de chapelure, tout dépend du moule choisi.
- Sel, poivre, herbes de Provence ou Origan, huile, basilic frais.
En principe, les pommes de terre et les sardines cuisent dans le jus rendu par les tomates, sinon on peut ajouter un peu d'eau. Une recette au barbecue qui sent bon l'été. Passez les sardines sous un filet d'eau froide en grattant un peu la peau de la queue vers la tête pour enlever les écailles. En cubes à picorer pour apéritif bien tourné, en parts à distribuer pour un repas bien tempéré, optez pour la fraîche, la quiche s'en porte garante.
Quiche à la parmigiana,un peu d'Italie dans vos quiches étape par étape
- Prechauffer le four à 180°.
- Dérouler votre pâte brisée sur un moule et piquer le fond.
- Découper en fine lamelles l'aubergine..
- Placer les lamelles huilées et salées sur une grille avec du papier sulfurisé, mettre au four 15 min à 180 °.
- Préparer la chapelure en y incorporant, sel, poivre, 2 cs de parmesan et quelques feuilles de basilic coupé et venir tapisser le fond du moule..
- Une fois les lamelles d'aubergines sorties du four, les éponger. Et les déposer sur la couche de chapelure..
- Ajouter un peu de basilic..
- Ajouter les tomates..
- Ajouter la mozzarella.
- Ajouter le basilic frais, sel, poivre..
- Préparation de la crème: 15 cl de crème liquide, 3 à 4 œufs (dépend de la grandeur de votre moule) 50 gr de parmesan, sel, poivre, herbes de Provence ou Origan.Mélanger le tout..
- Incorporer la crème à la préparation..
- Mettre au four à 180° 40 à 45 min, tout dépend de votre four..
- Laisser tiédir et servir en entrée avec une salade ou super accompagnement lors d'un barbecue..
Les recettes de ricotta pour des quiches garnies de viande ou de poisson. La quiche Lorraine à la Ricotta et au Parmesan, c'est une manière de redécouvrir cette spécialité française dans une version « à l'italienne ». Les quiches on adore tous, c'est simple à préparer et l'on peut y ajouter tout ou à peu près tout. Et si ce soir on s'essayait à la quiche au poisson ? On craque pour cette quiche au saumon à La Vache qui Rit ou encore cette Quiche truite fumée et tomates confites.