Recettes Délicieux Recette pâte brisée

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Recette pâte brisée. La pâte brisée : C'est une base de farine, de beurre et de sel, à laquelle on rajoute un petit filet d'eau pour lier (attention à ne pas avoir la main trop lourde, sinon ça colle). On peut également la faire à l'huile, pour une recette plus économique. Une recette facile et rapide à réaliser.

Recette pâte brisée La pâte brisée est une des bases de la pâtisserie. Elle sert aussi bien aux quiches, aux tourtes, aux tartes salées, qu'aux tartes sucrées. Elle est très simple à réaliser. Vous pouvez avoir Recette pâte brisée en utilisant 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

ingrédients et Recette pâte brisée

  1. 250 g farine t 45.
  2. 125 g beurre.
  3. 1 pincée de sel.
  4. 1 jaune d'œuf.
  5. eau.

La recette classique est composée de farine, de beurre, de sel et d'un peu d'eau. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Pâte brisée : les meilleures recettes, faciles à réaliser. Base de nombreuses tartes et quiche, la pâte brisée se réalise facilement à la maison.

Recette pâte brisée étape par étape

  1. Pour réaliser cette recette de pâte brisée, commencer par préparer tous les ingrédients..
  2. Disposer la farine en fontaine sur le plan de travail. Ajouter le beurre ramolli coupé en morceaux,ajouter le sel fin..
  3. Sabler du bout des doigts.Disposer à nouveau en fontaine et ajouter le jaune d'oeuf.Commencer à malaxer du bout des doigts le centre de la fontaine en y incorporant petit à petit la farine et en y ajoutant un peu d'eau.Au fur et à mesure du mélange, incorporer la totalité de la farine..
  4. Jusqu'à l'obtention d'une boule. Fraiser la pâte afin de l'homogénéiser. Attention de ne pas trop travailler la pâte pour ne pas la rendre cassante. Laisser reposer au frais 30 minutes minimum avant de l'abaisser. Moi je la laisse toute une nuit.

Qu'elle soit sucrée ou salée, cette pâte à tarte se prépare en un tourne-main avec un robot ménager, et tout aussi simplement à la main. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets. Partager à mes amis. la recette Pâte brisée. Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.