Resette Délicieuses Quiche à l'oignon Végétarienne

Quiche à l'oignon Végétarienne. Quiche aux champignons à la mimolette ou à la brousse, courgettes et poivrons, les idées se bousculent devant le four pour réinventer la quiche végétarienne ! Pour les adeptes du régime végétarien, retrouvez toutes nos recettes veggies pour un repas complet sans viande ! Enregistrer Un classique certes, mais tellement bon.

Tarte à la carotte, oignons et fromage. La tarte à l'oignon (ziwelkueche en alsacien), dite aussi «quiche alsacienne», compte parmi les plus anciennes spécialités alsaciennes. Autrefois, dans les fermes, elle se cuisait après la dernière fournée de pain. Vous pouvez cuisiner Quiche à l'oignon Végétarienne en utilisant 15 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

ingrédients et Quiche à l'oignon Végétarienne

1. Pâte à tarte :.
2. 240 GR farine (200 gr farine de blé et/ou 40 GR farine de pois chiche par exemple).
3. 75 GR d'huile d'olive.
4. 100 GR d'eau.
5. 1 càc de sel.
6. 2 épices aux choix (cumin, herbes de provence, curry, thym, graines de lin, tournesol, etc..).
7. Appareil à quiche :.
8. 400 GR tofu soyeux.
9. 30 GR farine de pois chiche.
10. 30 GR d'eau.
11. Sel/Poivre.
12. épices aux choix.
13. Garniture:.
14. 2 gros oignons.
15. 1 gousse d'ail.

Cette tarte oignonnée passe pour l'une des variantes de la célèbre quiche lorraine. Quiche au chou palmier de Toscane et à l'oignon rouge La gourmandise au bout des doigts! Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d'ici et d'ailleurs. Une quiche facile à faire qui plait toujours.

Quiche à l'oignon Végétarienne étape par étape

1. Préparation du fond de tarte : Mélangez l'ensemble des ingrédients. pétrir jusqu'à obtenir une boule non collante. Etalez ce fond de tarte dans un moule (pas besoin de papier sulfurisé ou autre, grâce à l'huile présente dans la pâte).
2. Faites cuire ce fond de tarte à blanc 15 min à 180 degrès.
3. Pendant ce temps faites revenir 2 beaux oignons dans un filet d'huile d'olive, en fin de cuisson rajouter l'ail finement haché.
4. Préparez l'appareil à quiche: Mélangez tous les ingrédients et fouetter..
5. Ajouter l'appareil à quiche aux oignons cuits, puis remuez.
6. Et pour finir, sortez le fond de tarte du four, et y verser l'appareil réalisé avec les oignons.
7. Pour la décoration, vous pouvez rajouter des rondelles fines d'oignons sur le dessus et quelques herbes de Provence.
8. Cuisson 45 min à 190 degrès.
9. Bonne dégustation !.

Faire revenir dans une poêle le lard préalablement coupé en petites lamelles ou en dés. Emincer et faire revenir au beurre les oignons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils prennent une jolie couleur translucide. Faire suer les oignons émincés finement dans une poêle avec de l'huile, saler et poivrer. Battre les oeufs avec la crème fraîche. Lorsque les oignons ont blondi, ajouter hors du feu le mélange oeufs/crème.