Cheesecake Mascarpone. In a small bowl, combine cracker crumbs and sugar; stir in butter. For the filling: Using an electric mixer, beat the cream cheese, mascarpone cheese, and sugar in a large bowl until smooth, occasionally scraping down the sides of the bowl with a rubber spatula. For the Chocolate Mascarpone Cheesecake Filling: Beat cream cheese and mascarpone cheese in a blender until completely smooth.

Almond extract gives the cake an incredible flavor, which is highlighted by a layer of cherry jam on top and a super simple almond biscotti crust on bottom (I use these. Mascarpone (pronounced mahs-car-POH-nay), an Italian double or triple cream cheese, may be best known as an essential ingredient in tiramisu, an Italian coffee and chocolate dessert. You will be hooked after one taste of this to die for cheesecake. Vous pouvez cuisiner Cheesecake Mascarpone en utilisant 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

ingrédients et Cheesecake Mascarpone

50 g biscuits sablés.
25 g beurre fondu.
70 g mascarpone.
25 g crème liquide.
30 g sucre glace.
Feuilles de menthe et fraises pour la déco.

Add vanilla, lemon juice, and salt and mix at low speed until combined. Cream cheese is a good substitute if you don't have mascarpone cheese handy. —Carol Witczak, Tinley Park, Illinois. With sugared cranberries and rosemary sprigs, my unique baklava cheesecake makes a grand display for office parties and other special events. —Aryanna Gamble, New Orleans. My ideal cheesecake is just slightly tart and sweet.

Cheesecake Mascarpone étape par étape

Émiettez les biscuits dans le mixeur puis ajouter le beurre fondu..
Posez la pâte obtenue sur le fond d’un petit moule à fond amovible (ou d’un cercle à entremets), tassez avec une cuillère de manière homogène. Laissez au frais 30 minutes..
Mélangez le mascarpone avec le sucre glace puis la crème et fouettez énergiquement jusqu'à l'obtention d'une chantilly..
Verser cette préparation sur la base de biscuits. Laissez prendre au moins 3 heures au frais voir toute une nuit..
Peu avant de servir, lavez et équeutez les fraises. Les couper en lamelles et décorer le cheesecake avec quelques feuilles de menthe..

New-York-style cheesecake purists may scoff at the addition of a heavy dose of mascarpone in this recipe, but it makes the filling unbelievably creamy and light. It is also a great base for seasonal fruit toppings. Mascarpone cheese is great, but can be hard to find. Here's a simple recipe that you can use at home to make mascarpone. Chocolate Mascarpone Cheesecake Recipe - chocolate cookie crust, luscious dark chocolate mascarpone filling and rich chocolate ganache topping.