Pleurotes panés. Choisissez les pleurotes au chapeau le plus plat : il s'agit le plus souvent des spécimens au pied bien. Pleurotes panés Tip : À servir avec une mayonnaise au wasabi. #cuisinedumonde #antigaspi. Les pleurotes Panés : Frotter soigneusement les pleurotes sans les mouiller.

Frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Commencer par préparer le poulet pané : Rincer les filets de poulet, bien les sécher et les couper en deux dans l'épaisseur. Enduire les morceaux d'une fine pellicule de Maïzena. Vous pouvez avoir Pleurotes panés en utilisant 7 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

ingrédients et Pleurotes panés

200 g pleurotes.
1 CàS de farine.
3 oeufs battus.
200 g panure japonaise (panko/パン粉).
2 L d'huile de friture.
1 CàS d'huile de sésame grillé (facultatif).
Fleur de sel.

Battre les œufs, saler et poivrer. Disposer la chapelure panko dans une assiette. Pâtes aux pleurotes et à la sauge. Un mélange de pleurotes et de champignons de Paris avec une touche de sauge, un plat simple et savoureux qui donne la vedette aux champignons.

Pleurotes panés étape par étape

Faites chauffer l'huile (ajoutez l'huile de sésame pour le parfum) à 170-180°C..
Gardez les pleurotes entiers..
Mettez-les dans un sac en papier avec la farine, fermez, secouez..
Retirer les pleurotes de farinés, trempez-les dans l'oeuf battu, puis rouler-les dans la chapelure..
Réservez sur une grille..
Plongez-les en petite quantité dans l'huile pendant 4 minute..
Réservez au chaud dans un papier absorbant..
Bon Appétit !.

La recette par Epices & moi. La recette des pleurotes panés peut être servie à l'apéro, en accompagnement d'une viande ou en entrée avec de jeunes feuilles de salades. Sign up Légèrement panés, mélangés avec des herbes et fromage. Pleurotes, poivrons Hollande, oignons Vidalia et courgettes. Parsemez de basilic frais pour servir.