Lasagnes aux aubergines. Recouvrir de feuilles de lasagnes (sans les faire se chevaucher) puis placer les tranches d'aubergines parallèles. Saler, poivrer, parsemer de parmesan et d'une petite poignée de Comté. Placer à nouveau feuilles de lasagne, sauce, aubergines, Comté, Parmesan.

Lasagnes végétariennes au parmesan et fromage frais. Recette Lasagnes d'aubergines légères au boeuf. Enregistrer Recette idéale s'il vous reste un peu de sauce bolo, quelques feuilles de lasagne fraîches et une aubergine qui s'ennuie dans le frigo. Vous pouvez cuisiner Lasagnes aux aubergines en utilisant 16 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

ingrédients et Lasagnes aux aubergines

12 feuilles à lasagne.
4 aubergines.
Sauce tomate.
1 oignon.
1 gousse d'ail.
Origan.
Paprika.
Sel.
Poivre.
Gruyère.
Parmesan.
Béchamel.
50 g beurre.
50 g farine.
1/2 litre lait.
Muscade.

Une fois tout assemblé, il n'y a plus qu'à glisser le plat au four pour quelques minutes. et passer à table avant que tout s'écroule !. Imprimer Voilà un plat qui va faire des heureux! Certes, ce n'est pas très léger, quoiqu'avec de l'huile d'olive… Mais également une bonne couche de fromage qui gratine sur le dessus! Ma maman m'a donné sa recette de lasagnes aux aubergines qui est devenu un classique dans la maison familiale!

Lasagnes aux aubergines étape par étape

Faire revenir l'oignon jusqu'à qu'il dore puis rajouter la gousse d'ail écrasée..
Lavez et coupez vos aubergines en petits dés. Ajoutez les aux oignons caramelisés. Les faire revenir 15 minutes..
Ajouter de la sauce tomate. Rajoutez vos épices. Sel et poivre. Faire mijoter 15 minutes..
Préparer votre béchamel en faisant fondre le beurre puis ajouter la farine en fouettant vivement et ajouter le lait et laissez épaissir en mélangeant sans arrêt. Sel et poivre et raper de la muscade..
Mettre de la béchamel au fond du plat puis alterner feuille de lasagne sauce tomate. Ajouter de la béchamel. Un peu de gruyère. Puis refaites une couche identique. Et la dernière couche aura de la béchamel et du parmesan..
Faites cuire 35 minutes à 180 degrés..

Une recette vraiment simple mais véritablement savoureuse et délicieuse. Signaler une erreur sur la recette. Il est également possible d'ajouter des champignons émincés et de saupoudrer du parmesan râpé à la place du gruyère pour réaliser une belle croûte à ces lasagnes de légumes. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Beurrer un plat, ensuite étaler successivement une couche de lasagnes, une couche de sauce tomate, une couche d'aubergines et de ricotta.