Cheesecake de la St Valentin. Accueil > Recettes > dessert > cheesecake > Cheesecake de Saint Valentin à la framboise. Cheesecake de Saint Valentin à la framboise. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien.
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La recette par Fil et Croq.
Aujourd'hui, je vous propose ce cheesecake que vous pouvez réaliser pour la Saint-Valentin, entre autres, si vous le souhaitez.
Vous pouvez cuisiner Cheesecake de la St Valentin en utilisant 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Cheesecake de la St Valentin
- 200 g biscuit (ici des Spritz).
- 80 g beurre.
- 250 g litchi en conserve.
- 400 g mousse fromage blanc (type Gervita).
- 120 g ricotta.
- 100 g sucre.
- 5,30 g feuille de gélatine.
- 550 g glaçage miroir (de l'excédent d'un précédent miroir blanc que j'avais congelé).
- Colorant rouge.
Effectivement, le rouge c'est la couleur de l'amour, et ce cheesecake est recouvert d'un nappage aux framboises ! Les recettes faciles de Cheesecake et de Tartes au fromage blanc, et de nouvelles recettes publiées régulièrement sur : www.cheesecake-recette.com Préparer de délicieuses healthy glaces fait maison en quelques minutes ! Amusez-vous en préparant de la crème glacée fait maison, du yogourt glacé, des sorbets, ice rolls , des margaritas et plus encore avec la sorbetière Magique. Cette sorbetière magique est facile et rapide à utiliser.
Cheesecake de la St Valentin instructions
- Préparer le moule en forme de coeur sur une assiette. Réduire les biscuits en miettes et ajouter le beurre fondu. Tapisser le moule de ce mélange en tassant bien avec une petite cuillère. Réserver au frais..
- Mettre la gélatine dans un bol d'eau froide..
- Dans un blender, mettre les litchis égouttés, la mousse de fromage blanc, la ricotta et le sucre. Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène..
- Faire chauffer doucement un peu de ce mélange et ajouter la gélatine essorée. Incorporer ce mélange tiède dans le reste de crème et bien mélanger..
- Couler le tout sur le fond biscuité et mettre au congélateur une nuit.
- Le lendemain, réchauffer le glaçage miroir, le colorer si nécessaire, mixer au plongeant et le couler à 35°C sur le cheesecake encore gelé. Décorer selon ses goûts. A déguster bien frais !.
ST VALENTIN COUP DE FOUDRE : Vous manquez de temps pour jouer aux amants gourmands ? Jouez les Zeus des fourneaux avec nos plats " Coup de foudre ", préparés en un éclair. Et n'oubliez surtout pas de vous renseigner sur ces petits plats préférés histoire de l'étonner, l'émouvoir, le (la) séduire ! Je commence les desserts de Saint Valentin avec un Heart cake rose framboise! Un pur délice qu'on a dévoré chez moi en un rien de temps (et oui, ici on a déjà fêté la Saint Valentin ;)) !