✨Crêpes fourrées béchamel au Comté végétarienne✨. Les crêpes salées sont toujours une bonne idée pour un repas sans prise de tête et facile. En version crêpe party ou crêpe complète, c'est convivial et personnalisable à l'infini. La recette de crêpe au jambon et salade verte de Cyril Lignac : Dans un saladier, mélanger au fouet la farine avec les œufs, le sucre, l'huile et le lait.
Salez, poivrez, et ajoutez le gruyère, les.
Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde.
On se servait donc de la farine excédentaire pour confectionner ces.
Vous pouvez cuisiner ✨Crêpes fourrées béchamel au Comté végétarienne✨ en utilisant 15 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et ✨Crêpes fourrées béchamel au Comté végétarienne✨
- 🥞Pâte à crêpe :.
- 84 g Farine.
- 16 cl Lait d'avoine.
- 1 cuillère à soupe d'Huile de tournesol.
- 1 oeuf.
- 1 cuillère à café fleurs de sel.
- 🍴Béchamel :.
- 30 g beurre.
- 30 g farine.
- 30 cl lait d'avoine.
- 1 cuillère à café fleurs de sel.
- 1 pincée de muscade.
- 1 jaune d'oeuf.
- 75 g comté râpé.
- 20 g beurre pour la cuisson.
Replier la crêpe comme pour faire un paquet (cf. Photo) réserver dans un plat allant au four. Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte ou de la béchamel. Crêpes fourrées à la béchamel au jambon et fromage.
✨Crêpes fourrées béchamel au Comté végétarienne✨ instructions
- En premier : Préparer la pâte à crêpe. Mon petit plus: filtrer au chinois la pâte à crêpe, elle n'aura aucun grumeau. Puis laisser la reposer..
- En deuxième : Réaliser la béchamel. Faire le roux, le laisser cuire un peu puis rajouter le lait, mélanger au fouet. Quand la béchamel épaissit ajouter le jaune d'œuf, remuer, le sel, la muscade, remuer puis le Comté râpé et remuer. Laisser cuire 2 minutes à feu doux. Bien remuer. Éteindre le feu et laisser refroidir..
- En troisième : Réaliser les crêpes. Avec ces doses, j'en réalise 4..
- Quand votre béchamel est tiède, (astuce pour qu'elle refroidisse plus vite, mélanger la au fouet, la chaleur va s'évacuer plus rapidement) passer au montage de la crêpe..
- Sur une planche, disposer la crêpe à plat, puis mettre une louche de béchamel au centre et étaler là partout sur la crêpe..
- Recourber les 4 bords pour former un carré..
- Rouler la crêpe. Répéter l'opération pour les 3 autres..
- Faire chauffer du beurre dans une poêle mettre les crêpes à colorer quelques minutes de chaques côtés..
- C'est prêt, servir avec une salade verte et régalez vous..
Je vous propose une recette qui me fait retombé littéralement en enfance. Je pense que je ne suis pas la seule. Je suis fan de Béchamel et là j'avoue que je me suis vraiment régalé. Les crêpes sont moelleuses et délicieuses. Dans une jatte, mettre le sel et la farine et les mélanger.