Dahl de lentilles corail. Bonjour, j'avais envie de tester le dahl de lentilles corail au coco curry. Comme c'était une première j'ai suivi cette recette (et j'avais la chance d'avoir du gingembre frais, du citron et même des pousses d'épinards dans le frigo!!) donc à part quelques modifs au niveau des épices (fais avec ce que j'avais: curcuma, curry, paprika, cumin) j'ai suivi à la lettre. Le dahl de lentilles corail est un mets issu de la cuisine indienne facile et rapide à réaliser.

Dahl de lentilles roses ou petit curry végétarien. Tomates glacées au dahl et au thon. Dahl de lentilles corail tomate et cannelle. Vous pouvez avoir Dahl de lentilles corail en utilisant 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela.

ingrédients et Dahl de lentilles corail

250 g lentilles corail.
20 cl lait de coco.
1 oignon.
2 cuillères à soupe curry.
2 cuillères à café bombée de concentré de tomates.
1 cuillère à café gingembre.
1 gousse d'ail.
Huile d'olive.
Sel.
5 cl d'eau.

Lentilles à l'indienne ou dahl (coriandre, curry, curcuma, gingembre et lait de coco) Dahl de lentilles vertes et sa sauce yaourt sucré salé. Accueil > Recettes > plat principal > plat végétarien > dal > Dahl de lentilles corail. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose. Dahl de lentilles corail au lait de coco Aujourd'hui, je vous offre une petit voyage gustatif et coloré avec ce Dahl de lentilles corail au lait de coco. Ça fait du bien, surtout en ce moment et c'est une recette vraiment facile à faire, rapide et qui ne nécessite pas de passer beaucoup de temps en cuisine.

Dahl de lentilles corail instructions

Faire cuire les lentilles dans l'eau bouillante environ 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient fondante. Pendant ce temps faire cuire le riz et le garder au chaud. Égoutter les lentilles et réserver..
Dans une poêle faire revenir l'ail et l'oignon émincés dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Quand l'oignon commence à se colorer ajouter les épices, le concentré de tomates et l'eau. Faire revenir jusqu'à ce que l'eau soit complètement évaporée..
Ajouter le lait de coco. Faire cuire environ 5 minutes et ajouter les lentilles. (si le mélange est trop sec ajouter un peu d'eau). Saler. Bien mélanger..
Servir chaud avec le riz..

Ce dahl de lentilles corail et épinards, associé au riz noir vénéré, est un plat complet, riche en protéines végétales, très rassasiant. Les épices parfument à merveille cette recette que je réalise au Thermomix, mais que vous pouvez faire également dans une grande casserole par exemple, et avec un autre riz de votre choix. Dahl de lentilles corail (Dal Tadka) Direction l'Asie et plus exactement l'Inde avec cet irrésistible Dahl de lentilles qu'on appelle Dal Tadka, ce pays qui me fascine avec ses différentes épices et ses plats riches en saveurs. Aujourd'hui je partage avec vous un plat végétarien à base de lentilles ou dal Tadka Dahl ou Dal signifiant légumes secs et tadka qui est le procédé. Ajouter l'eau, les lentilles et porter à ébullition.