Pavlova en verrine (vegan). Une délicieuse recette de pavlova en verrine, végan évidemment. Le jus de pois-chiches monte en neige comme avec une meringue traditionnelle et ne laisse. This vegan pavlova is indiscernible from the original egg-white version, with its perfectly hollow, crispy, and ever-so-slightly chewy bites.
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Pavlova with exotic fruits. l Switch language for recipe in French l.
This is a dessert made with meringue, whipped cream and fruit named in honor of the Russian ballerina Anna Pavlova.
Vous pouvez cuisiner Pavlova en verrine (vegan) en utilisant 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Pavlova en verrine (vegan)
- Meringue :.
- 50 g d'aquafaba (jus de cuisson des pois chiches).
- 40 g sucre glace.
- 1 cc citron.
- Fraises.
- 1 boîte crème de coco.
- 2 cs sirop d'agave.
See more ideas about Food, Desserts, Dessert recipes. Une Pavlova aux fruits rouges composée d'une meringue aux zestes de citrons verts, de crème montée au citrons verts et de fruits frais. La recette par les sucreries de Yory. Je vous laisse découvrir mon buddha bowl, une assiette terriblement gourmande Le printemps est de retour, alors on en profite pour manger ce plat plein de couleurs.
Pavlova en verrine (vegan) instructions
- Pour les meringues : Battre l'aquafaba au fouet électrique pendant plusieurs minutes. Quand ça commence à mousser, verser 1 cc de citron, puis incorporer le sucre glace petit à petit et continuer à battre jusqu'à ce que l'aquafaba soit bien ferme. (On doit pouvoir renverser le bol sans que l'aquafaba bouge)..
- Former à la cuillère ou à la poche à douille des petites meringues et enfourner à 100° pendant 1h. Au bout d'une heure éteindre le four et laisser les meringues à l'intérieur jusqu'à complet refroidissement..
- Pour la chantilly coco : Placer une boîte de lait ou de crème de coco au frigo plusieurs heures. La partie grasse va figer. Récupérer cette partie et la battre comme une chantilly. Ajouter le sirop d'agave..
- Couper des fraises en tranches et les disposer dans la verrine. Ajouter la chantilly puis une meringue coupée en morceaux..
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