Mousse passion. Mousse de maracuya or Passion Fruit Mousse is one of the best ways to enjoy its distinctive tropical flavor. This mousse can simply be served in parfait glasses and topped with whipped cream. Une mousse passion, intense en saveurs et légère en texture, de Lenôtre.

This Passion Fruit Mousse Recipe is very easy to make, creamy, tangy and exotic. Friday night you are finally here! I can sleep in tomorrow and watch TV all night! Vous pouvez avoir Mousse passion en utilisant 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

ingrédients et Mousse passion

65 gr lait.
1 jaune d'oeuf.
25 gr sucre.
5 gr gélatine en feuille.
80 gr purée passion.
50 gr sucre glace.
300 gr crème fraîche battue.

Je conseille même de laisser prendre une nuit au réfrigérateur pour une meilleure tenue. J'ai servi cette mousse lors d'un anniversaire et j'ai remporté un franc succès ! Un entremets façon dacquoise saveurs amande, mousse mangue-passion et insert framboise. un petit nuage ensoleillé quoi! Dans un saladier, mélangez toutes les.

Mousse passion étape par étape

Chauffer dans une casserole le lait, le jaune d'oeuf et le sucre..
Ajouter les feuilles de gélatine et bien faire fondre..
Ajouter la purée passion et le sucre glace, bien mélanger. Laisser quelques minutes au congélateur jusqu'à ce qu'elle commence à tirer..
Ajouter la crème fraîche battue en 2x, mélanger délicatement..
Mettre dans les verrines. Décorer avec une rosette de crème fraîche battue et des copeaux de chocolats..

Une petite mousse aux fruits de la passion très légère, une chantilly au siphon ajoutée au dernier moment par dessus, et zou ! Dresser dans une assiette, une mousse démoulée et napper du coulis de mangue-passion. Ajouter quelques graines du dernier fruit de la passion sur le dessus de chaque mousse pour décorer. Aujourd'hui je vous propose un dessert de fêtes! C'est pas grave, on trouve toujours une raison pour faire la fête, et chez Assiettes Gourmandes, c'est la fête.