Velouté de courgettes et quinoa (vegan). Velouté de courgettes et quinoa (vegan) instructions. Lorsque le quinoa est cuit, ajouter la crème de. Soupes & Veloutés, Vegan Velouté de courgettes à la purée d'amande (vegan).

Au lieu du traditionnel fromage frais, j'utilise de la purée d'amande pour adoucir le goût de la courgette et. C'est lundi, je suis complètement raplapla, un peu trop enceinte et en guerre avec un petit virus automnal… J'ai vraiment besoin de réconfort aujourd'hui ! 🙂 Alors comme souvent, je sors mon arme anti-microbes. Pascale a utilisé pour sa recette de velouté du boulghour fin mais propose de le remplacer par du quinoa ou un mélange des deux. Vous pouvez avoir Velouté de courgettes et quinoa (vegan) en utilisant 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela.

ingrédients et Velouté de courgettes et quinoa (vegan)

1 oignon1 cs d'huile.
1 gousse d'ail.
450 g courgettes.
250 g eau.
100 g quinoa.
100 cl crème soja.
Sel, poivre.

Découvrez la préparation de la recette "Velouté froid de courgettes" : Faire cuire les courgettes à la vapeur (coupées en morceaux) avec les gousses d'ail et la menthe. Préparez un velouté de courgette à la Vache qui rit, au Boursin ou au Kiri pour être sûr de faire des émules à table. En été, optez pour un velouté de courgette froid à l'ail et au basilic, façon méditerranéenne. Cuisiné avec de la pomme de terre, le velouté de courgettes se fait plus onctueux.

Velouté de courgettes et quinoa (vegan) étape par étape

Faire revenir l'oignon et l'ail dans 1 cs d'huile, puis ajouter les courgettes coupées grossièrement et cuire quelques minutes..
Ajouter 250 g d'eau et continuer la cuisson jusqu'à ce que les courgettes soient tendres..
Mixer puis ajouter le quinoa et cuire environ 12 mn. Saler, poivrer..
Lorsque le quinoa est cuit, ajouter la crème de soja, mélanger et servir aussitôt..

Inspirez-vous des recettes faciles de nos internautes. Dans une casserole, faire revenir l'ail et l'oignon préalablement épluchés et coupés. Quand ils deviennent translucides, ajouter les morceaux de tomates, le sucre et les herbes. La cuisine végétalienne ne contient aucun produit d'origine animale, ce qui signifie une cuisine sans oeufs, sans produits laitiers ni miel et bien entendu sans viande. Ingrédients: courgette,oignon,pomme de terre,lardons fumées,Saint Agur,eau,farine,beurre,sel,sésame.