Crème coco à l'okara (vegan). Bonus du jour : ces crèmes dessert chocolat-coco sont vegan. Aucun produit d'origine animale dans cette recette. Ici en l'occurrence la crème au lait de vache est remplacée par de la crème de coco (on peut aussi réaliser ce dessert avec du lait de coco en boîte mais le résultat moins onctueux que la crème, plus dosée en matière grasse).
Une recette très simple pour un résultat délicieux!
J'ai choisi la version à la noix de coco et utilisé un mélange de boissons (riz et millet).
Délayer la fécule dans le lait de coco.
Vous pouvez cuisiner Crème coco à l'okara (vegan) en utilisant 6 ingrédients et 1 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Crème coco à l'okara (vegan)
- 100 d'okara.
- 500 ml crème de coco.
- 20 g farine de coco.
- 40 g sucre de canne ou de coco.
- 1/2 cc d'extrait de vanille.
- 20 g maïzena.
Faire chauffer le lait de coco dans une casserole. Ajouter le sucre et la coco râpée. Laisser cuire en mélangeant régulièrement pour que ça n'attache pas. Quand la préparation a épaissi (comme une crème pâtissière), verser dans quatre ramequins.
Crème coco à l'okara (vegan) étape par étape
- Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire chauffer tout en remuant jusqu'à épaississement. On peut manger cette crème nature ou y ajouter des fruits, du coulis, du caramel, etc..
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