NID D’ŒUF À LA COURGETTE. Mettez à cuire la viande hachée sans matière grasse. Dès que la viande commence à brunir, ajoutez la carotte, l'oignon et la purée de tomates. Dommage que le goût des courgettes disparaisse derrière celui de la sauce tomate.
Découvrez cette recette de Crumble à la courgette et à la tomate au parmesan.
Un incontournable dans ma cuisine, peut être bientôt dans la vôtre !
Disposer le mélange courgettes - tomates dans un plat allant au four.
Vous pouvez avoir NID D’ŒUF À LA COURGETTE en utilisant 4 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et NID D’ŒUF À LA COURGETTE
- 1 courgette.
- 1 oeuf.
- Épices au choix.
- Sel/poivre.
Déposer de la pâte à crumble sur le dessus. Ingrédients : courgette,porc ou/et boeuf ou au choix),poivre,sel,huile d'olive,oignon,coulis de tomate ou des tomates pelées,fromage râpé. La courgette est une plante herbacée de la famille des Cucurbitaceae, c'est aussi le fruit comestible de cette plante. La courgette est un fruit courant en été, la fleur de courgette est aussi utilisée en cuisine.
NID D’ŒUF À LA COURGETTE étape par étape
- Couper à la mandoline la courgette dans le sens de la longueur puis de nouveau chaque lanière dans le sens de la longueur de façon à faire comme des spaghettis.
- Dans une poêle bien chaude avec de l’huile (ici du ghee) faire revenir la courgette avec les épices (ici du paprika), le sel et le poivre.
- Une fois bien revenu, faire un tas avec la courgette en faisant un trou au centre.
- Casser un oeuf au centre et laisser cuire à votre convenance.
- Accompagné de mouillettes et de fines tranches de comté vous voilà un repas léger et qui plaira à vos papilles.
Les différentes variétés de courgettes sont des cultivars de l'espèce Cucurbita pepo. L'œuf cocotte prend le nom de son contenant comme pour la terrine ou les papillotes. Pour ceux qui aiment faire du beau et du bon, cette entrée est On cuit un œuf dans un contenant graissé au beurre ou à l'huile. On peut y ajouter de la crème fraîche ou d'autres ingrédients pour varier les recettes. Recette très simple à faire avec simplement des oeufs et une courgette donc gains de temps, économique et délicieux.