Moussaka végétarienne. Choisir un carnet. la recette Moussaka végétarienne. Aujourd'hui, c'est moussaka au menu ! La liste des ingrédients est assez longue mais il ne faut pas prendre peur, quand on regarde bien ce.
Recette Moussaka traditionnelle (version végétarienne) sauce tomate maison et béchamel légère.
Découvrez notre recette végétarienne " Moussaka " parmi toutes nos recettes végétariennes simples et savoureuses pour la semaine.
Un grand classique revisité en version végétarienne.
Vous pouvez avoir Moussaka végétarienne en utilisant 11 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Moussaka végétarienne
- 2 aubergines.
- 2 grosses tomates.
- 1 boule de mozzarella.
- 40 cl coulis de tomates.
- 1 cuillère à soupe concentré de tomates.
- 1 oignon.
- 3 gousses d’ail.
- 1 cuillère à soupe sucre.
- 10 cl vin blanc.
- Huile d’olive.
- Sel, poivre.
Moussaka libanaise (végétarienne) ou Moussaâ badhinjan Découvrir cette moussaka libanaise végétarienne c'est immédiatement tomber sous son charme simple et ensoleillé : des aubergines. Les meilleures recettes de moussaka avec Végétarienne notées et commentées par les internautes. moussaka avec Végétarienne c'est sur Ptitche. La moussaka, c'est un plat vraiment gourmand, j'aime beaucoup ça. J'avais plutôt envie de légèreté et même si ce n'est pas une moussaka classique, cette version végétarienne nous a régalé et c'est.
Moussaka végétarienne étape par étape
- Coupez les aubergines en rondelles, disposez les sur un lèche frite et badigeonnez d’huile d’olive et faire cuire à 180 C pendant 30 minutes.
- Faites revenir l’oignon et l’ail dans une poêle, ajoutez le concentré de tomates puis déglacez avec le vin blanc. Puis ajoutez le coulis et le sucre et faire réduire pendant 10-15 minutes.
- Coupez les tomates et la mozzarella en rondelles.
- Disposez dans un plat à gratin en alternance les rondelles d’aubergines et de tomates puis d’une couche de sauce tomates jusqu’à finir par la mozzarella. Assaisonnez.
- Faites gratiner pendant 20 minutes! C’est prêt 😁.
La moussaka est un plat originaire des Balkans mais elle est très présente dans les pays Mais la viande hachée est remplacée par du haché végétal pour qu'elle soit végétarienne. Traditionnellement, on prépare la moussaka avec différentes viandes hachées et toujours avec une sauce tomate. Recette créée par: Bob Le Chef. Une version végétarienne d'un grand classique méditerranéen, ce plat à base d'aubergine est garni d'une sauce béchamel au parmesan. Fait de couches d'aubergine, de sauce tomate épicée.