Aubergines aux herbes. Aubergines grillées à la féta et aux herbes. Recette de saison, idéal pour une assiette froide préparée à l'avance.la veille étant idéal. Recouvrir le fond de la pâte avec le fromage aux herbes.

Elles accompagneront des viandes, une omelette, des pâtes italiennes ou du riz. Voici donc une petite salade d'aubergines cuites à l'eau, aromatisées au laurier et au vinaigre (typique italien), puis marinées avec les herbes. Rapide et facile, elle se prépare à l'avance et est. Vous pouvez cuisiner Aubergines aux herbes en utilisant 5 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réalisez cela.

ingrédients et Aubergines aux herbes

1 Aubergine.
1 rameau de persil.
De l'huile d'olive.
1 gouse d'ail.
Du sel.

Des aubergines grillées aux herbes fraîches du jardin. Lavez les aubergines et coupez les en tranches fines. Saupoudrez de sel pour les dégorger et éviter que celles-ci ne rendent trop d'eau pendant la cuisson. Les meilleures recettes de lasagnes aux aubergines notées et commentées par les internautes. lasagnes aux aubergines c'est sur Ptitche.

Aubergines aux herbes étape par étape

Couper en lamelles de 2cm l'aubergine et y mettre du sel pour la faire égorger.
Passer 15 MN avec un couteau faire des entailles profondes (Comme un grillage) sur les lamelles d'aubergine.
Couper l'ail en tout petit dés et le persil. Mettre le tout dans un bol avec l'huile et mélanger..
A l'aide d'une cuillère à café verser l"huile assaisoné dans les entail les de l'aubergine.
Allumer le four à 200 degré et y cuire les aubergines pendant 20/30mn..
On peut les servir tièdes.

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