Boulettes de tofu à la coriandre (vegan). La texture des boulettes est intéressante, mais un peu sec. Boulettes de Tofu à la Coriandre. Coeurs d'artichaud Pannés et Aubergines. . tout comme des recettes traditionnelles Françaises à la cuisine Vegan, en passant par des plats exotiques.
Voici une idée qui plaira à toute la famille et aux amis: de jolies boulettes faites avec la chair d'aubergine, augmentée de champignons, d'oignon, d'ail et lié avec un peu de concentré de tomate et de la fécule..
Faites-les revenir à la poêle, avec de l'huile résistante à la cuisson comme l'huile de tournesol.
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Vous pouvez cuisiner Boulettes de tofu à la coriandre (vegan) en utilisant 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Boulettes de tofu à la coriandre (vegan)
- 1 bloc de tofu ferme.
- 2 cs farine de pois chiche.
- 1 bouquet de coriandre.
- 1/2 cc d'ail en poudre.
- 2 cs levure maltée.
- 1 cc moutarde.
- Sel et poivre.
- 1 peu d’huile pour la cuisson.
Trois recettes de boulettes véganes pour varier les plaisirs ! Pensez à vous abonner et à partager pour nous soutenir. Le thème que j'avais retenu pour cette édition était les galettes et boulettes végétariennes. Servir les boulettes avec la sauce tzatziki.
Boulettes de tofu à la coriandre (vegan) instructions
- Mixer le tofu après l'avoir séché au maximum, jusqu'à avoir une texture granuleuse (c'est très rapide)..
- Ciseler la coriandre le plus finement possible et l'ajouter au tofu avec tous les autres ingrédients..
- Bien malaxer à la main afin d'avoir une préparation homogène, puis former des boulettes et pressant fort pour qu'elles se tiennent. Les faire dorer quelques minutes dans une poêle légèrement graissée..
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