Tarte salée lardons oignon fromage estragon. Faire suer les oignons émincés finement dans une poêle avec de l'huile, saler et poivrer. Battre les oeufs avec la crème fraîche. Lorsque les oignons ont blondi, ajouter hors du feu le mélange oeufs/crème.
Tarte salée aux lardons, jambon et confit d'oignons.
Dans une poêle, faire cuire les lardons.
Les passer à la passoire pour oter l'excedent de gras.
Vous pouvez avoir Tarte salée lardons oignon fromage estragon en utilisant 12 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Tarte salée lardons oignon fromage estragon
- 1 pâte feuilletée.
- 4 oeufs.
- 20 cl crème fraîche liquide.
- 20 cl lait.
- 2 oignons de Roscoff.
- 200 gr lardons fumés.
- 100 gr d’emmental râpé.
- 1 cuillère à café bombée d’estragon surgelé.
- Huile d’olive.
- Sel.
- Piment d’Espelette.
- Poivre.
Peler et émincer les oignons, les faire fondre à la poëlle avec Dans un saladier, mélanger la crême fraiche, le fromage blanc, le sel et le poivre. Bien vérifier l'assaisonnement pour que la crême ait assez de gout. Salez légèrement et poivrez selon vos goûts puis remuez. Les tartes salées sont appréciées par petits et grands, il y en a toujours une qui correspond aux goûts de chacun.
Tarte salée lardons oignon fromage estragon étape par étape
- Dans une poêle faire revenir les oignons émincés en lamelles jusqu’à ce qu’il soient translucides et réserver..
- Dans un saladier battre les 4 œufs puis ajouter la crème et le lait et assaisonner. Battre à nouveau..
- Ajouter à l’appareil les lardons, l’oignon, le fromage râpé et l’estragon et melanger.
- Abaisser la pâte dans un moule à tarte et froncer les bords.
- Verser l’appareil et enfourner pour 35 mns dans un four préchauffé à 200°.
- Déguster tiède.
Pratiques, on peut les préparer à l'avance, elles peuvent être servies en entrée mais aussi en plat principal accompagnées d'une salade ou de légumes grillés. PagesMediaBooks and magazinesMagazinePassion ApéroVideosTarte à l'oignon, fromage blanc et lardons. Voici un petit cake salé vraiment délicieux. C'est une recette de Sophie Dudemaine que j'ai trouvée sur le forum "plaisirs gourmands" J'ai à peine modifié la recette initiale en Ajouter ensuite les lardons et les faire juste rissoler sans les cuire. Ajouter une cuillère à soupe de crème.