Pattes de chat.
Vous pouvez avoir Pattes de chat en utilisant 11 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Pattes de chat
- Préparation : 30 mn.
- Cuisson : 20 mn.
- Ingrédients pour 40 à 50 biscuits :.
- 250 g beurre mou.
- 100 g sucre roux de canne.
- 1 oeuf.
- 1 cc d'extrait de vanille.
- 250 g farine de blé.
- 150 g farine de maïs.
- 5 g poudre à lever (levure chimique).
- 55 g chocolat noir (ici blanc).
Pattes de chat étape par étape
- Dans un saladier, fouettez le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir une consistance de pommade. Incorporez l'oeuf battu et la vanille. Mélangez la farine et la levure puis ajoutez-les à la préparation..
- Façonnez des petites boules de pâte avec vos mains et déposez-les sur une plaque. Écrasez légèrement ces boules à l'aide d'une fourchette..
- Faites cuire 20 mn dans un four préchauffé à 160°..
- Trempez les biscuits froids dans du chocolat fondu (noir au blanc ou les deux). Ne vous trompez pas de sens… Il faut que ça ressemble à des pattes de chat. Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez-les sécher avant de les déguster..