Spaghettis tricolores au Saumon fumé cru et cuit. Une alternative originale et gourmande pour manger des légumes autrement. Faire cuire les spaghettis à l 'eau bouillante salée. Les rincer à l' eau chaude et les égoutter.
Faites cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante salée en suivant le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, faites fondre la noix de beurre avec l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen.
Couper les tranches de saumon fumé en 'carrés', les mettre dans un petit saladier, y ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre.
Vous pouvez avoir Spaghettis tricolores au Saumon fumé cru et cuit en utilisant 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Spaghettis tricolores au Saumon fumé cru et cuit
- 300 g Spaghettis tricolores.
- 400 g Saumon fumé aux 5 baies.
- 20 cl Crème liquide.
- 8 Brins de persil frisé.
- Huile d'olive.
- 2 gousses d'Ail.
- Sel.
- Poivre moulin.
Une fois les pâtes cuites, les égoutter et ajouter la préparation. Mélanger délicatement et présenter "dans l'assiette" : mettre les pâtes à la sauce, ajouter le jaune d'oeuf (cru). Spaghettis de courgettes crues, saumon fumé et crudités, Spaghettis à l'avocat et saumon fumé, Spaghetti a l'emiette de saumon fume aux Quelques endives ,des spaghettis cuits et un sachet de saumon fumé dans le frigo. Cuire les spaghettis et les servir nappés de sauce.
Spaghettis tricolores au Saumon fumé cru et cuit étape par étape
- Portez une casserole d'eau à ébullition, ajoutez du sel et faites cuire les spaghettis selon le temps conseillé sur le paquet. Égouttez les pâtes, mélangez-les et arrosez-les de 2 cuil. à soupe d'huile d'olive. Réservez..
- Coupez le saumon fumé en lanières. Mettez la moitié du saumon fumé dans les pâtes et réservez le reste pour le dressage. Ajoutez l'ail pressé, le persil effeuillé et ciselé, salez légèrement et poivrez. Versez la crème et remuez environ 5 min à feu moyen..
- Au moment du dressage déposez quelques morceaux de saumon fumé cru sur les spaghettis. Donnez un dernier tour de Poivre moulin et dégustez aussitôt..
- Petite variante : Ajoutez 100 g de petits pois à cette recette pour la rendre plus savoureuse et originale !.
Spaghettis au saumon fumé. publié par veroboi. Bonjour, Le saumon vous l'avez mis cru dans le robot ou vous l'avez cuit avant ? Par ailleurs, faites cuire les spaghettis dans de l'eau salée additionnée d'un filet d'huile d'olive. Respectez le temps de cuisson indiqué sur l'emballage des pâtes. Détaillez le saumon fumé en lanières.