Spaghetti aux fromage. Un vrai gratin à l'italienne, avec de la crème fraîche entière et des fromages râpés à la minute. Faire cuire les spaghettis "al dente". Pendant ce temps, râper l'emmental, couper le bleu en dés, enlever la croûte de la bûche de chèvre et la couper en dés à sont tour.
Qui a dit que la cuisine italienne était complexe?
Cette recette est la preuve du contraire!
Avec des ingrédients frais, ce pat simple de spaghetti au fromage et au poivre vous comblera.
Vous pouvez cuisiner Spaghetti aux fromage en utilisant 11 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Spaghetti aux fromage
- 200 g pâte.
- 200 ml lait demi écrémé.
- 20 cl crème fraîche épaisse.
- Sel et poivre.
- Noix de muscade.
- Parmesan.
- 100 g frommage blanc.
- 100 g frommage rouge.
- 50 g chidar.
- 2 c a s mascarpon.
- .... tt les frommages dans le frigo 😁.
On peut aussi le servir en accompagnement de viandes. Mais non, je ne vous ferai pas l'affront de vous donner la recette des nouilles au gruyère, tout de même. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. Faire chauffer une casserole d'eau avec un peu d'huile d'olive.
Spaghetti aux fromage instructions
- Faire cuire les pâtes dans un grand volume d eau avec du sel (10 min de cuissons).
- Maintenant on va s'occupé ds frommages on va ls coupé en p'tits des et les réservé.
- Dans une casserole on va mettre notre lait et la crème fraîche épaisse ajouté sel, poivre et la pincée de la noix de muscade (a feu doux).
- Toujour sur un feu doux on ajoute tout les frommages on mélangeant régulièrement pour que tt soit fondu.
- Une fois la sauce et homogène on verse les pâtes dans cette sauce aux frommage laissé sur un feu doux pendant 5 a 10 min.
- Bonne appétit.
Pendant ce temps-là couper en petits dés la tomate, en lamelles les champignons et hacher la ciboulette. Couper la courge spaghetti en deux sur la longueur. Retirer les graines et les filaments. Déposer la courge sur une plaque de cuisson, chair vers le haut. Mélanger les palets et le coulis à la fourchette (ça va mieux pour écraser le fromage).