Filet mignon à la sauce tomate et pâtes fraîches. De la sauce tomate à la sauce carbonara, les sauces sont les championnes des plats de pâtes les plus célèbres. Un paquet de tagliatelles fraîches ou de spaghettis secs, une poignée de coquillettes toutes chaudes ou des macaronis. Cette dernière cuisson (à couvert et dans un liquide) apporte du moelleux à la viande et permet de cuisiner une sauce délicieuse très rapidement.
Bien fermer la papillote et faire cuire au four (temps de cuisson en fonction de la taille du filet).
Ne pas saler et poivrer car la Savora l'est.
Filet mignon aux figues fraîches et poivre rose.
Vous pouvez avoir Filet mignon à la sauce tomate et pâtes fraîches en utilisant 11 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Filet mignon à la sauce tomate et pâtes fraîches
- 1 filet mignon.
- 1 boîte concentré de tomates.
- 1 verre d’eaj.
- 1 cas d’huile d’olive.
- 1 oignon.
- thym.
- coriandre.
- 1 cas de sucre.
- 1 bouillon.
- 200 g nouilles.
- emmental (optionnel).
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Filet mignon à la sauce tomate et pâtes fraîches étape par étape
- Éplucher et hacher l’oignon puis le faire revenir dans une poêle avec de l’huile..
- Lorsqu’ils dirent, ajouter le bouillon puis lorsqu’il est bien chaud le concentré de tomates et le sucre..
- Placer le filet mignon dans un plat allant au four. Ajouter sel, poivre et herbes. Recouvrir de la préparation de tomates..
- Mettre au four pour 45 minutes à 220°c..
- Pendant ce temps faire cuire les nouilles..
- Servir chaud tout ensemble, ne pas hésiter à ajouter des olives et de l’emmental dans les nouilles..
Un bon plat d'hiver, fait facilement , avec de la couleur, pour nous donner bonne mine et bonne humeur. Recette Filet mignon sauté à la sauge. Voir plus d'idées sur le thème Recette, Recettes de cuisine, Cuisine et boissons. Faites fondre le beurre dans une poêle et saisissez-y à feu vif le filet mignon sur toutes ses faces (faites aussi les côtés). Lavez et coupez les tomates en morceaux et faites-les revenir dans un peu d'huile, dans une sauteuse, à feu vif, pendant quelques minutes.