Biscuits végan fourrés au chocolat noir façon petit prince. Exigence sur le provenance du cacao, sur l'éthique de ses relations avec ses fournisseurs, sur la qualité des produits, sur le respect de l'environnement, et bien sûr sur le plaisir de ses clients! Enregistrer Des petits biscuits faits maison et vraiment bien meilleurs que ceux du commerce. En ce moment je suis à fond dans les revisites pour le goûter de mon loulou !

Dans la série «biscuits industriels version fait maison », aujourd'hui je vous propose un petit retour en enfance avec ces biscuits fourrés façon Prince de LU ! Ce que j'aime particulièrement c'est la combinaison de ces deux biscuits croustillants renfermant un cœur fondant au chocolat. Petits biscuits fourrés au Nutella ou à la confiture. Vous pouvez avoir Biscuits végan fourrés au chocolat noir façon petit prince en utilisant 11 ingrédients et 10 pas. Voici comment vous réalisez cela.

ingrédients et Biscuits végan fourrés au chocolat noir façon petit prince

30 gr son d'avoine.
20 gr farine quinoa.
80 gr farine de petit épeautre t110.
Ou 130 gr de farine de blé.
40 gr purée d'amande blanche.
30 gr beurre de coco.
50 gr sucre de coco.
25 ml lait d'amande.
1 pincée de sel.
70 gr chocolat noir 75%.
1 cac de purée de noisette.

Biscuits au chocolat façon Prince de LU. Biscuits au cacao fourrés à la vanille. Barquettes à la fraise, au Nutella ou à la crème de marrons. Nos conseils pour Soyez bon(ne) prince(sse), apprenez à réaliser les fameux biscuits fourrés au chocolat maison !

Biscuits végan fourrés au chocolat noir façon petit prince instructions

Mélanger les farines, le son, le sucre de coco et la pincée de sel.
Ajouter la purée et le beurre. Malaxer manuellement. Vous devez obtenir une texture sableuse.
Incorporer le lait et pétrir jusqu'à obtenir une boule homogène.
Recouvrir la pâte avec un film étirable et laisser poser au frais 45 min.
Préchauffer le four à 180°.
Poser la pâte sur un papier cuisson et recouvrez là avec un autre papier. Étaler la sur 1/2 cm (à peu près) à l'aide d'un rouleau pâtissier. Faire des ronds avec un emporte pièce. Piquez les avec une fourchette et enfourner 12 min.
Une fois cuit, les laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde. Ajouter la purée de noisette. Bien mélanger.
Déposer 1 à 2 cac de chocolat sur 1 biscuit sur 2. Déposer le biscuit nature par dessus..
Mettre au frais 1h pour que le chocolat durcisse. Rangez les ensuite dans une boite hermétique..

BISCUITS FOURRÉS AU CHOCOLAT FAÇON PRINCE. Préparation: Sablez du bout des doigts la farine avec le beurre, le sucre, le sel et la vanille, puis rajoutez l'oeuf. Ajoutez petit à petit du lait afin d'obtenir une pâte que l'on peut étaler. Même s'ils vous feront sûrement penser à une version des fameux biscuit Prince, on est clairement dans du bon biscuit, avec de bons ingrédients, rien à voir avec la version industrielle que vous glissez peut-être dans leurs cartables ou dans le vôtre. Un classique du goûter des enfants fait maison.