Flans de ratatouille. Niveau présentation, le top est de cuire les flans dans des moules avec un trou au centre pour pouvoir y glisser une cuillère de ratatouille après cuisson, je trouve le rendu très joli et original ! Battre les oeufs ensemble et mélanger à la ratatouille cuisinée. On peut aussi utiliser un moule en silicone ; dans ce cas , la cuisson au bain-marie n'est plus nécessaire et le temps de cuisson peut être réduit.
La ratatouille est un recette d'été délicieuse, qui mettra du soleil dans vos assiettes !
Avec ses légumes, la ratatouille est idéale pour accompagner un barbecue ou des grillades.
Découvrez aussi notre recette de ratatouille en vidéo.
Vous pouvez avoir Flans de ratatouille en utilisant 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Flans de ratatouille
- 250 g ratatouille.
- 2 œufs.
- 15 g maïzena.
- 40 g parmesan.
- Sel.
- Poivre.
Lavez et détaillez les courgettes, l'aubergine, le poivron vert et le rouge, en cubes de taille moyenne. En général, quand je fais une ratatouille, j'en fais une grosse cocotte et afin de ne pas en manger pendant une semaine, je cherche des recettes pour la "manger. Une recette expresse et anti-gaspi pour utiliser un reste de ratatouille de façon maline !. Laver, épépiner et découper la courgette et le poivron rouge en petits dés.
Flans de ratatouille instructions
- Four à 180 Battre l’oeuf en omelette.
- Ajouter maïzena +parmesan bien mélanger Verser la ratatouille sel et poivre Mélanger et mettre dans moule à muffins..
- 20/25min selon le four.
Un gros pot de ratatouille en main, et je me suis dit qu'il était temps de remettre des petits flans sur ma table. Remplissez-les en alternant des cuillerées de ratatouille et des cuillerées de préparation aux œufs et au parmesan. Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine. J'avais préparé un peu, beaucoup de ratatouille, c'est bon, mais deux jours de suite c'est suffisant! Y jeter des œufs et tourner jusqu'à ce les œufs soient simplement brouillés. + crème, parmesan (au goût).