Tarte à la courgette (vegan). Faire revenir les courgettes dans une poêle huilée avec l'oignon, la gousse d'ail hachée, les herbes, le poivre. Egoutter l'eau des courgettes et ranger celles-ci sur le fond de tarte. Bien entendu cette tarte aux courgettes peut se préparer avec d'autres ingrédients: - La pâte feuilletée sans beurre à remplacer par de la pâte feuilletée avec beurre. - La crème de soja ou autre végétale à remplacer par de la crème fraiche d'origine animale.
Elle est plus susceptible de se casser.
Voici une tarte aux légumes sans crème, sans fromage et sans oeufs.
Uniquement de la pâte feuilletée, des légumes, de l'huile d'olive et des herbes.
Vous pouvez cuisiner Tarte à la courgette (vegan) en utilisant 7 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Tarte à la courgette (vegan)
- 1 pâte brisée du commerce.
- Pour l'appareil :.
- 2 courgettes.
- 200 g tofu soyeux.
- 200 g crème de soja.
- 2 ou 3 cs de moutarde à l'ancienne.
- Sel, poivre.
Pour une recette de Tarte vegan à la courgette et aux tomates, cliquez ici -> Accéder au contenu principal Les Gourmandes Astucieuses (Cuisine végétarienne, bio, saine et gourmande, Faite maison) Rechercher. Etaler la pâte dans le moule, en la piquant avec une fourchette. Je viens de faire la tarte et je la trouve délicieuse. J'ai rajouté au persil de la menthe et cela se marie très bien à la courgette J'ai fait la pate sans gluten, farine de riz et huile d'olive, délicieux le petite gout de l'huile merci et à bientôt Sortez les courgettes du feu. Étalez votre pâte feuilletée dans un plat à tarte.
Tarte à la courgette (vegan) étape par étape
- Étaler la pâte et la cuire à blanc 5 mn à 180°.
- Râper les courgettes. Ce n'est pas obligatoire mais ça se mélange mieux et cuit plus vite. Mélanger le tofu soyeux, la crème, le sel, poivre et l'ail, puis ajouter les courgettes râpées. Sur le fond de tarte, étaler la moutarde. Ajouter l'appareil avec la crème et les courgettes et cuire à 180° pendant 30 mn..
Dans un bol mélangez la moutarde, la crème de soja et les herbes de Provence. Salez, poivrez suivant votre goût. Étalez ce mélange sur le fond de la pâte. Répartissez les rondelles de courgettes en formant un cercle comme sur la photo. Couper les aubergines et courgettes en morceaux puis les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive. Emincer les feuilles de basilic, les mélanger au tofu émietté et y ajouter les tomates séchées coupées en lamelles puis le soja à cuisiner.