Pana cotta coco-clémentine. Délicieuse panna cotta végétalienne aux saveurs coco-clémentine. Panna cotta végétalienne aux saveurs coco - clémentine. Véritables vedettes en hiver, les clémentines et mandarines n'ont pas peur du froid.
Panna cotta coco-clémentine Allergique Gourmand - Panna cotta végétalienne aux saveurs coco - clémentine.
J'ai donc opté pour la réalisation d'une panna cotta coco-clémentine sans gluten, sans lait, sans œufs.
Ce que j'aime dans ce style de dessert, c'est que c'est très rapide à faire, juste prévoir un peu de temps pour la prise de l'agar agar.
Vous pouvez cuisiner Pana cotta coco-clémentine en utilisant 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Pana cotta coco-clémentine
- 250 ml lait de coco.
- 200 ml crème de chanvre ou riz.
- 3 clémentines.
- 50 g sucre non raffiné.
- 2 g d'agar agar.
- 1 c à café de fécule de maïs.
La panna cotta est avec le tiramisù l'un des desserts italiens les plus connus et consommés en dehors des frontières du Bel Paese. D'origine piémontaise, elle est servie dans des verrines et se déguste à la cuillère. Facile et rapide à réaliser, la panna cotta est idéale pour terminer un repas sur une note légère. Panna cotta végétalienne aux saveurs coco - clémentine.
Pana cotta coco-clémentine étape par étape
- Pressez les clémentines pour en extraire le jus. Réservez..
- Mettez la fécule et l'agar agar dans une casserole. Ajoutez le sucre. Versez le lait de coco, en fouettant la préparation. Portez la casserole sur feu moyen, sans cesser de remuer. Aux premiers frémissements, ajoutez la crème de chanvre. Remuez et attendez que les frémissement reprennent. Laissez cuire encore 1 min. Éteignez le feu..
- Ajoutez le jus de clémentines, sans cesser de mélanger. Versez la préparation dans des verrines. Réservez..
- Coupez 5 kumquats, lavés, en rondelles. Faites fondre une cuillère à soupe bombée de sucre non raffiné avec 1 c à soupe d'eau. Ajoutez les rondelles de kumquats et laissez un peu caraméliser. Éteignez le feu. Décorez avec les verrines dès que la panna cotta est assez prise..
- Laissez refroidir avant de les placer au réfrigérateur pendant 2H00, minimum. Sortez 30 min avant de déguster..
Rainbow crêpes cake Par amour des bonnes choses. Ne reste alors plus qu'à faire cuire. Panna cotta coco-citron vert et sa compote melon-romarin. Allergique Gourmand - Naturellement sans gluten et sans oeufs, cette panna cotta à la noix de coco et au citron vert surmontée d'une compote melon-romarin fait tout simplement voyager vos papilles. J'ai fait un glaçage miroir, j'ai voulu essayer le côté marbré mais ce fut un crash test ! 😂 C'est pas grave, je préfère en rire.