Falafels revisités. Nohut, taze yeşillik, kuru baharatlar ve tahinden tadını alan ve derin yağda kızartılan tek atımlık köfteler falafel tarifini oluşturuyor. Venus d'Orient, les falafels sont traditionnellement préparés avec des pois chiches ou des fèves et sont frits. Cette recette facile peut donner lieu à des variations, préparées par exemple avec des haricots.
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Traditional Egyptian food: deep-fried balls of ground chickpeas or fava beans.
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Vous pouvez avoir Falafels revisités en utilisant 11 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Falafels revisités
- 300 gr pois chiches cuits.
- 75 g d'amandes entières ou un mélange: amandes, noix du brésil, noix de cajou...
- 1 grosse càs de purée d'amande.
- 1 càs de jus de citron.
- 3 càs d'eau.
- 4 càs d'un mélange d'herbes aromatiques: persil, coriandre, ciboulette, menthe.
- 1/2 petit oignon émincé.
- Une pincée de cumin moulu.
- Chapelure.
- Sel, Poivre.
- Huile pour friture.
Les Falafels maison (arabe : فلافل), depuis un moment que je veux préparer, nous Les falafels ou tamiya sont une spécialité culinaire levantine très répandue au Proche-Orient. Ah les falafels, quel délice apprécié dans le monde entier! Originaires de la cuisine moyen-orientale, les falafels sont des boulettes frites constituées principalement de pois chiches et d'épices. Adding grated courgette to falafels makes them even more delicious - try serving with homemade tzatziki.
Falafels revisités instructions
- Mixer la moitié des pois chiches avec les amandes (ou le mélange), la purée d'amandes, l'eau, le jus de citron et l'oignon..
- Ecraser le reste des pois chiches à la fourchette et les mélanger avec la partie mixée..
- Rajouter les herbes aromatiques, saler et poivrer, ajouter la pincée de cumin, et former des petites boules..
- Les rouler dans la chapelure et les faire frire quelques minutes le temps qu'elles soient bien dorées ! Bon appétit !.
- NB: vous pouvez, au lieu du mélange d'herbes aromatiques, mettre des épinards frais hâchés..
Visit Tesco Real Food for more courgette recipes. Les falafels doivent être bien cuits et secs à l'intérieur. On peut d'avantage pousser la coloration en faisant attention à ne pas les brûler. Retirez-les de la sauteuse avec une écumoire et laissez-les un. Der Titel dieses Artikels ist mehrdeutig.