Recettes Délicieux Ratatouille accompagnée de riz complet

Ratatouille accompagnée de riz complet.

Vous pouvez avoir Ratatouille accompagnée de riz complet en utilisant 11 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela.

ingrédients et Ratatouille accompagnée de riz complet

1. 250 g riz complet.
2. 1 aubergine.
3. 2 courgettes.
4. 3 tomates.
5. 1 poivron jaune.
6. 1 poivron rouge.
7. 3 oignons.
8. Thym.
9. Piment d’espelette.
10. Sel.
11. Huile d’olive.

Ratatouille accompagnée de riz complet étape par étape

1. Faire cuire le riz complet 45 min dans une grosse casserole remplie d’eau salée une fois que l’eau bout..
2. Pendant que le riz cuit, couper les oignons en fines lamelles. Couper en petits dés l’aubergine, courgettes, poivrons et tomates. Faire cuire l’ensemble à feu doux dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant environ 35 à 40 min. Rajouter sel, piment d’espelette et thym..
3. Une fois le riz et la ratatouille cuits, disposer dans 4 cercles de pâtisserie une couche de riz complet (60g environ pour une personne) et ensuite les légumes. Rajouter avant de servir quelques graines de courge. Servir bien chaud. Bon appétit !.