Kebbe libanais à l'aubergine au four (végétarien). Le kebbé libanais est souvent servi en mezzé ou en plat principal et est largement apprécié au moyen orient, chaque pays a sa propre culture et sa propre cuisine et la cuisine libanaise J'en congèle quelques uns préalablement frit et au moment de servir je les passe au four sans les décongeler. Une recette de kibbeh, kebbe, une entrée libanaise. Il y a plusieurs variantes de kibbeh.
Syrie : Kebbé Nayé, Kebbé libanais au four, Kébbé (ou kibbé) végétarien au potimarron et aux oignons confits.
Bonjour, voici une recette à tester : les kebbes ou kebbeh, de délicieux beignets ou croquettes croustillantes à base d'une pâte composée de boulghour et.
Le kebbe est un plat libanais, il en existe plusieurs préparations.
Vous pouvez cuisiner Kebbe libanais à l'aubergine au four (végétarien) en utilisant 12 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Kebbe libanais à l'aubergine au four (végétarien)
- 150 g boulgour.
- 1 grosse aubergine.
- 1 gros oignon.
- 1 gousse d'ail.
- 3 cuillère à café maïzena.
- sel, poivre.
- paprika.
- cumin.
- cannelle.
- piment en poudre (si vous aimez bien épicé).
- persil (de préférence fraîche et ciselée).
- coriandre.
Envie de Kebbe végétariens à l'aubergine ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Ces aubergines badigeonnées d'une préparation à base d'huile d'olive et cuites au four (ou Réservez. Lavez les aubergines, fendez-les en deux.
Kebbe libanais à l'aubergine au four (végétarien) instructions
- Dans un bol, couvrez le boulgour d'eau et laissez le gonfler durant 20 minutes..
- Coupez votre aubergine, l'oignon, l'ail et mixez le tout..
- Diluez la maïzena dans un peu d'eau..
- Ajoutez les épices aux légumes (selon votre gout), les herbes, la maïzena et le boulgour et remixez le tout..
- Formez des quenelles avec le mélange et mettez les sur la grille du four recouverte de papier cuisson ou d'une feuille silicone..
- Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une vingtaine de minutes. (vous pouvez éventuellement les faire aussi dans une poêle bien huilée).
- Et voilà c'est prêt!!.
Avec un bon couteau, incisez la chair Pour les pesco-végétariens, Je teste une variante ce jour avec des sardines. D'autres recettes traditionnelles comme le Kebbe boulettes farcies à la viande et au blé concassé aux épices d'orient, le Chiche Taouk ou brochettes de Kebbe au four. Bonjour tout le monde, La première fois que j'avais mangé le kebbé libanais était juste une semaine après mon arrivée ici en Angleterre, l'ami de mon mari nous a invité pour le dîner, et sa femme libanaise nous en a fait des merveilles. Les Vignes du Liban, le meilleur falafel du meilleur restaurant libanais à Paris, livré à domicile ou au bureau avec Deliveroo ! L'aubergine est souvent présente dans la cuisine méditerranéenne.