Les Resettes de Délicieuses Cheese cake à la truite fumée

Cheese cake à la truite fumée. Ajouter le zeste de citron, de l'aneth, du sel du poivre. Incorporer les oeufs de truite et la truite fumée coupée en petits dés. Homogénéiser la préparation puis la répartir sur les biscuits.

Faire chauffer la préparation à la truite dans une casserole, à feu doux.. Mélangez le cottage cheese avec le fromage au fines herbes, les oeufs battus et la truite coupée en petits morceaux. Ajoutez un peu de citron, saler et poivrer légèrement (la truite et le cottage cheese sont salés). Vous pouvez avoir Cheese cake à la truite fumée en utilisant 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

ingrédients et Cheese cake à la truite fumée

1. Pour 4 personnes.
2. 150 g fromage à tartiner, un chèvre frais bien égoutté par exemple sinon type St Moret, Philadelphia.
3. 1 c à c de Maïzena.
4. 50 g crème fraîche de liquide.
5. 50 g yaourt nature.
6. Le zeste et le jus d'un demi citron.
7. 1 jaune d'œuf.
8. 4 tranches de truite fumée.
9. 10 brins de ciboulette.
10. Poivre, sel.

Pensez à garder quelques morceaux pour décorer vos cheesecakes. Mettre de la ciboulette à votre convenance. Incorporer ensuite la truite fumée préalablement coupée en dés et le chèvre coupé grossièrement. Verser le tout dans un moule à cake (préalablement beurré et fariné).

Cheese cake à la truite fumée instructions

1. Mélanger le fromage, la Maizena, la crème, le yaourt, le jus et le zeste de citron, le jaune d'oeuf, saler, poivrer.
2. Répartissez la préparation dans 4 petits récipients allant au four, mettez au bain Marie et au four à 180 ° durant 30 min..
3. Laissez refroidir puis mettre au réfrigérateur.
4. Au moment de servir, couper la truite en lamelles, répartisser les dans chaque verrine, parsemer de ciboulette voire de quelques œufs de truite..

La meilleure recette de Cheesecake salé à la truite fumée! Truite fumée J'utilise de plus en plus la truite fumée en cuisine à la place du saumon fumé car je la trouve pour l'instant plus qualitative. Je ne sais pas si cela va durer mais j'en trouve de la bio au supermarché, produite dans ma région qui me plait bien. Cheesecake salé à la truite fumée. Montez la crème liquide au fouet pour obtenir une crème fouettée et mélangez délicatement avec le fromage de chèvre écrasé, deux tranches de truite fumée coupées en petits dés, du poivre et l'aneth ciselée (réservez quelques branches pour le dressage).