Les Resettes de Délicieuse Dahl pois cassés/lentilles corail

Dahl pois cassés/lentilles corail. Dal de pois cassés et lentilles corail. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose. Dahl de lentilles et pois cassés.

Vous pouvez utiliser toutes les sortes de lentilles (corail, vertes, noires…) Avec le lait de coco, cela donne un mélange bien crémeux et onctueux. Dahl pois cassés/lentilles corail cuisine végétarienne Envie d'épices mais pas de viande. Envie de quelque chose de consistant mais avec les lentilles corail, ça fait souvent purée. Vous pouvez cuisiner Dahl pois cassés/lentilles corail en utilisant 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous réalisez cela.

ingrédients et Dahl pois cassés/lentilles corail

1. Ingrédients (pour 3 personnes).
2. 100 g pois cassés.
3. 100 g lentilles corail.
4. 20 cl lait de coco.
5. 1 petite cas de cannelle.
6. 1 grosse cas de curry.
7. 1 oignon.
8. 3 tomates.

Alors j'ai tenté le dahl avec des pois cassés. Dahl de pois cassés et lentilles corail au curry et lait de coco. Et si on voyageait en Inde ? J'aime beaucoup la cuisine indienne et je me rends compte que je ne la cuisine pas aussi souvent que j'aimerais car je n'y pense pas forcément, mes habitudes culinaires étant plutôt méditerranéennes… Néanmoins, qu'en j'ai l'humeur orientale, nous sommes toujours ravis de faire.

Dahl pois cassés/lentilles corail instructions

1. Faire cuire les pois cassés 1 heure dans l'eau bouillante. Réserver..
2. Faire cuire les lentilles 10-15 minutes dans l'eau bouillante. Réserver..
3. Éplucher et couper l'oignon assez fin. Le faire cuire dans une noisette d'huile jusqu'à ce qu'il soit transparent..
4. Ajouter le curry et la cannelle. Mélanger..
5. Couper les tomates en petits dés. Les ajouter à l'oignon et laisser cuire jusqu'à ce que les tomates soient cuites..
6. Mixer légèrement l'ensemble oignon/tomate pour enlever les gros morceaux..
7. Ajouter les lentilles et les pois cassés. Bien mélanger et napper de lait de coco..
8. Assaisonner. Mélanger et laisser cuire sur feu doux au moins 30 minutes..

Je vous propose un petit voyage en Inde avec cette recette de dahl de lentilles et pois cassés, un moong matar dhaniwal. J'ai ressorti de mes tablettes le livre de Ajoy Joshi et Jan Purser sur la cuisine indienne et également mon stock d'épices 😉 ! J'adore ce genre de recettes ultra savoureuses et plutôt facile à réaliser. Je le dis souvent à propos de la cuisine indienne mais il ne. Le dahl de lentilles corail est un mets issu de la cuisine indienne facile et rapide à réaliser.