Tagine végétarien aux olives et citrons confits. Tagine végétarien aux olives et citron confit. et rajouter la cuillère de coriandre le citron confit en lamelles et les olives (je les ai oubliées sur la photo) déguster avec du bon pain maison. Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous : Vous aimerez aussi : tagine soussi aux légumes. Découvrez cette recette de légumes et félicitez son auteur par un coup de coeur !.
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Tajine de veau aux citrons confits et olives.
Vous pouvez cuisiner Tagine végétarien aux olives et citrons confits en utilisant 13 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Tagine végétarien aux olives et citrons confits
- 1 oignon.
- 2 poireaux.
- 4 carottes.
- 2 petits céleri-rave.
- 150 g d'olives vertes.
- 2 citrons confits.
- 100 ml d'huile d'olive + eau + un peu de jus des olives.
- 2 càc de Raz el Hanout.
- 1/2 càc de poivre noir et vert.
- 1 càc de gingembre.
- 1/2 càc de curuma.
- 1/2 càc de quatres épices.
- 1/2 càc de green curry.
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Tagine végétarien aux olives et citrons confits étape par étape
- Eplucher les légumes,.
- Couper les carrottes, le céleri-rave et les poireaux en lamelles assez fine sur une longeur de 10 cm environ.
- Couper grossièrement l'oignon et le mettre au fond du tajine.
- Ajouter sur les oignons, les 8 quartiers de citron confit.
- Recouvrir avec les carrotes, puis céleri-rave puis la moitier des olives puis les poireaux puis le reste des olives..
- Dans un petit bol, mettre toutes les épices, puis l'huile, puis l'eau. Asperger l'ensemble des légumes avec la préparation..
- Laisser cuire à feux doux environ 1h.
Essayez cette recette de cuisine du Maghreb et donnez votre avis en commentaire !. Laissez sur le feu le temps de réchauffer les olives et les citrons. Je rajoute des pommes de terre, que je laisse cuire épluchées et coupées en quartier, directement dans le tajine avec le poulet. Ce plat de tajine aux citrons confits est un plat végétarien oriental et original. Ce tajine d'agneau aux citrons confits est un plat réalisé avec de l'épaule d'agneau et est très facile à cuisiner.