Kebbe libanais à l'aubergine au four (végétarien). Bonjour tout le monde, La première fois que j'avais mangé le kebbé libanais était juste une semaine après mon arrivée ici en Angleterre, l'ami de mon mari nous a invité pour le dîner, et sa femme libanaise nous en a fait des merveilles. Je vous avoue que à la vue de la table super bien présentée, je n'attendais que le moment de tout déguster ( pour ne. Kebbe libanais à l'aubergine au four (végétarien).
Vous pouvez changer les ingrédients en fonction de la saison. #cereale #clo P'tit luc.
Kebbe libanais à l'aubergine au four (végétarien) Kebbe végétarien que vous pouvez déguster avec une sauce fromage blanc/épices/herbes et une petit salade composée c'est au top!!^^ 日本; Español; English.
Je vous propose aujourd'hui la recette de kebbé ou kebbeh (également appelées kibbeh, kebba), de délicieuses boulettes ou croquettes du Moyen-Orient composées d'une pâte finement moulue préparée de boulgour et viande hachée de boeuf, agneau ou mouton, remplies d'une farce à la viande grossièrement hachée, des oignons et agrémentées selon.
Vous pouvez cuisiner Kebbe libanais à l'aubergine au four (végétarien) en utilisant 12 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Kebbe libanais à l'aubergine au four (végétarien)
- 150 g boulgour.
- 1 grosse aubergine.
- 1 gros oignon.
- 1 gousse d'ail.
- 3 cuillère à café maïzena.
- sel, poivre.
- paprika.
- cumin.
- cannelle.
- piment en poudre (si vous aimez bien épicé).
- persil (de préférence fraîche et ciselée).
- coriandre.
Les meilleures recettes végétariennes de kebbe avec photos pour trouver une recette végé de kebbe facile, rapide et délicieuse. Je vous propose une variante végétarienne à l'aubergine des fameuses Kebbeh plat de la cuisine levantine (libanaise, syrienne, etc.). Vous pouvez les servir chaudes en apéritif avec une sauce au yaourt ailée ou en entrée avec une salade verte vinaigrée. J'aime le boulgour pour ses qualités nutritives et j.
Kebbe libanais à l'aubergine au four (végétarien) étape par étape
- Dans un bol, couvrez le boulgour d'eau et laissez le gonfler durant 20 minutes..
- Coupez votre aubergine, l'oignon, l'ail et mixez le tout..
- Diluez la maïzena dans un peu d'eau..
- Ajoutez les épices aux légumes (selon votre gout), les herbes, la maïzena et le boulgour et remixez le tout..
- Formez des quenelles avec le mélange et mettez les sur la grille du four recouverte de papier cuisson ou d'une feuille silicone..
- Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une vingtaine de minutes. (vous pouvez éventuellement les faire aussi dans une poêle bien huilée).
- Et voilà c'est prêt!!.
Respectez les gestes barrières et la distanciation sociale. Consultez nos ressources pour vous adapter au mieux. La seule vue de l'aubergine sur les étals des marchés est un appel à la gourmandise : avec sa belle peau violette et brillante, elle éveille déjà les papilles. Loin de se cantonner à la ratatouille, l'aubergine au four a su se fondre dans les inspirations méditerranéennes et s'accommode aujourd'hui de mille façons, en cannelloni , en parmigiana, en moussaka, farcie ou. Une recette de kibbeh, kebbe, une entrée libanaise.