Pâte sablée (vegan). La pâte sablée est l'une des pâtes basiques de la pâtisserie. Outre de la farine, du sucre et de la matière grasse (pour nous, de l'huile neutre), ainsi que de la crème végétale ou de l'eau (en remplacement de l'oeuf), elle peut contenir du sel, voire de la poudre de fruits. Cette pâte se destine surtout aux tartes, tourtes, quiches.

Unlike a flaky pie crust, pâte sablée is crisp and more cookie-like. The name literally means "sandy," although it's anything but. La pâte sablée obtenu est assez robuste, peut être découpée facilement mais s'effrite comme une vrai pâte sablée faite avec du beurre mou. Vous pouvez cuisiner Pâte sablée (vegan) en utilisant 4 ingrédients et 1 pas. Voici comment vous réalisez cela.

ingrédients et Pâte sablée (vegan)

250 g farine.
125 g margarine.
2 cs sucre.
5 g maïzena mélangé à 18 g d'eau froide (remplace l'oeuf).

Synthèse de préparation de la tarte sablée. Ainsi vous pourrez réaliser cette recette de pâte sablée vegan en remplaçant l'oeuf par son poids en yaourt au soja ou avec des graines de chia et un peu d'eau. Mélanger à la main ou au robot l'ensemble des ingrédients. Pétrir jusqu'à obtenir une belle boule.

Pâte sablée (vegan) étape par étape

Mélanger la farine et le sucre. Ajouter la margarine et mélanger avec les doigts pour bien sabler la pâte. Ajouter la maïzena mélangée à l'eau pour former une boule..

On peut utiliser cette pâte pour garnir un moule préalablement huilé et réaliser sa recette préférée ! Recette de base : Pâte à tarte sablée vegan. Elle est aussi bonne que sa cousine avec beurre et œuf, promis ! Mélanger les ingrédients secs dans un saladier. Pétrir jusqu'à obtention d'une belle boule.