Recette antigaspi : la quiche de salades. Bo bun, pâtes au pesto & salade de lentilles by. Préparation des repas de la semaine (recettes faciles & délicieuses!). recette Quiche à la cancoillotte, pommes de terre et lardons. Nous vous proposons aujourd'hui la sympathique recette de quiche franc-comtoise à la cancoillotte et aux pommes de terre finement émincées de Stéphanie.
Ici, ce sont les épices qui viennent non pas masquer la carotte mais la sublimer.
Comme j'avais beaucoup aimé la salade cuite dans mon Gâteau de salade au jambon, j'ai voulu retenter l'opération dans une quiche toute simple mais goûteuse.
Décidément, j'aime beaucoup la salade cuite et mon homme qui n'aime pas la salade a beaucoup apprécié cette quiche à la salade…Il m'a même dit que je pouvais lui.
Vous pouvez avoir Recette antigaspi : la quiche de salades en utilisant 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Recette antigaspi : la quiche de salades
- 1 pâte feuilletée (maison ou celle de mon partenaire biobleud).
- 4 oeufs frais.
- 30 cl crème fraîche.
- de la salade.
- des pignons de pin.
- sel et poivre.
Dérivée de l'allemand küchen (kuche en alsacien) qui veut dire gâteau, la quiche lorraine est le plat emblématique de la Lorraine (comme son nom l'indique). La pâte à pain d'autrefois à été remplacée par une pâte brisée ou, quelquefois, feuilletée. La base est faite de crème fraîche, d'œufs et de lardons fumés maigres. Découvrez des recettes et techniques d'antigaspi et de salade du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !
Recette antigaspi : la quiche de salades étape par étape
- Cassez les oeufs entiers dans un saladier, ajoutez la crème, le sel et le poivre et fouettez le tout. Déroulez la pâte feuilletée dans le moule. Réservez au frigo..
- Faites réduire les feuilles de salade dans une poêle adhésive pendant quelques minutes : juste le temps qu'elles rendent un peu d'eau, mais pas au point d'en faire une bouillie... Laissez-les légèrement croquantes. Pendant ce temps, faites colorer les pignons de pin dans une poêle Réservez. Préchauffez le four à 180° C..
- Disposez la salade cuite sur le fond de tarte. Ajoutez les pignons de pin (gardez-en quelques uns pour la décoration). Recouvrez avec l'appareil à quiche, puis saupoudrez avec les derniers pignons de pin. Enfournez pour 35 à 40 minutes..
- A servir chaud, tiède ou froid... en entrée ou en snack....
Cliquez sur la recette d'antigaspi et de salade pour l'afficher. Recette quiche anti-gaspi.. rupture de farine, d'oeufs, de yaourt, etc, bref à la pandémie s'ajoute la pénurie. Je pense que certains écureuils ont peur de manquer et ont fait des provisions pour les années à venir ! ?. Découvrez de nombreuses recettes de cuisine en lien avec Quiche anti-gaspi : Galettes de riz anti-gaspi. Salades : des recettes fraîches et étonnantes pour des repas légers.