Cheese-cake végétal au citron vert. Par Solveig Darrigo-Dartinet et Pascale Mosnier. Préparer le fond du gâteau: émietter les palets et incorporer le beurre bien mélanger pour que ça fasse. Faire bouillir le (ou les) citron(s) vert(s) dans une casserole d'eau (l'eau doit recouvrir le citron) pour le faire bien ramollir.
Versez cet appareil sur la base biscuitée.
Continuer avec le fromage blanc, le sucre, et ajoutez les zestes et le jus de citron vert.
Verser sur la base de biscuit.
Vous pouvez cuisiner Cheese-cake végétal au citron vert en utilisant 13 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Cheese-cake végétal au citron vert
- Pour la base.
- 100 g poudre d'amande.
- 100 g dattes dénoyautées (je choisis toujours des medjool, moins sucrées, plus charnues).
- 20 g noix de coco râpée.
- le zeste d'un citron vert.
- 1 CAS d'huile de coco en pommade.
- Pour la crème.
- 180 g noix de cajou trempées 12h au préalable.
- 12 cl crème de coco (pas du lait).
- 15 cl jus de citron vert.
- 6 cl d'huile e coco fondue.
- 1 grosse poignée d'épinard frais.
- 2 CAS de sirop d'agave (ou sucrant de votre choix).
Utilisez le restant des tranches d'avocat que vous aurez pris soin d'arroser d'un peu de citron afin qu'il ne brunisse pas Un peu trop végétal à mon goût, ce cheese cake gagne à être accompagné par exemple d'une rôti de porc froid. Cheese cake au citron (sans cuisson). Partager à mes amis. la recette Cheesecake au citron vert (sans cuisson). Ajouter à ma liste de courses.
Cheese-cake végétal au citron vert étape par étape
- Mixez tous les ingrédients de la base jusqu'à obtenir une texture granuleuse. Chemisez un moule à charnières (le mien fait un diamètre de 18 cm sur 6 cm de hauteur). Etalez la pâte au fond du moule et lissez avec le dos d'une cuillère à soupe. Réservez au frais..
- Rincez et égouttez bien les noix de cajou. Lavez et coupez en lanières les épinards, otez la nervure si elle est trop grosse. Mixez tous les ingrédients de la crème ensemble au blender, jusqu'à ce que le mélange soit très lisse. Ajustez l'assaisonnement au besoin (sucre, citron). Versez la crème au citron vert sur la croûte. Lissez bien et mettez au frais au moins 12 heures. Personnellement, je le mets 30 minutes au congélateur. Le cheese-cake s'en démoule que mieux..
- D'ailleurs c'est un gâteau qui peut complétement se congeler au besoin. Démoulez et décorez selon votre inspiration..
A l'aide d'une poche, dresser l'appareil à cheesecake au centre d'une coque de macaron. Décorer ensuite de framboises fraîches et refermer délicatement avec une autre coque. Cheese cake au Boost Detox & citron vert. Cuisine : Recette : soufflé sucré aromatisé au citron vert. Cuisine : Confiture de citron : la recette simple et facile.