Tarte poireaux/champignons/oignon (vegan). Une recette gourmande et facile à préparer : la quiche poireaux-oignons ! A défaut de faire la pâte à tarte vous-même, on trouve des pâtes vegan et sans gluten dans le commerce. Elles ne sont pas aussi bonnes que la mienne, mais quand on est pressé, c'est une bonne solution!
Garnir un moule huilé avec la pâte à tarte.
Pétrir jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et peu collante (ajouter de la farine si elle est trop collante).
Ne pas malaxer trop longtemps pour.
Vous pouvez cuisiner Tarte poireaux/champignons/oignon (vegan) en utilisant 10 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Tarte poireaux/champignons/oignon (vegan)
- 1 pâte feuilletée4 poireaux (la partie blanche).
- 4 poireaux (la partie blanche).
- 1 oignon.
- 6 champignons de Paris.
- 1/2 brique de crème de soja.
- Moutarde.
- Olives noires.
- Sel un peu.
- Poivre beaucoup.
- 1 cs d'huile.
Recette simple, accompagnée d'une salade en plat principal ou après un potage. Etaler la pâte dans un moule beurré. Emincer les poireaux, les laver, les égoutter. Emincez les poireaux en grosses rondelles.
Tarte poireaux/champignons/oignon (vegan) instructions
- Émincer finement les poireaux et les faire revenir dans 1 cs d'huile avec l'oignon coupé en petits morceaux. Quand c'est cuit, ajouter les champignons coupés en lamelles, et faire revenir 2 ou 3 mn..
- Badigeonner la pâte d'une bonne couche de moutarde. Verser les légumes cuits par-dessus. Saler, poivrer, ajouter la crème soja et mettre quelques olives. Au four 30 mn à 190°..
Foncez un moule beurré avec la pâte. Ajouter la sauce soja, faire revenir moins d'une minute, puis ajouter les épinards ; mélanger et faire revenir quelques minutes. Laver et couper […] Emincez les poireaux, les oignons et les champignons. Ensuite, ajoutez les champignons de Paris. Dans un moule à tarte, étalez la pâte brisée et piquez-là avec une fourchette.