Cheesecake aux pommes caramélisées. Photo par : Babeth De Lille. Cheesecake aux pommes caramélisées à l'érable. Dans une poêle, faire fondre le beurre.

Cheesecake aux pommes caramélisées gâteau cheesecake petits beurre beurre pommes fromage blanc crème. Mon dernier cheesecake était celui aux fraises d'après une recette de chez Hummingbird Bakery. Il a été dégusté avec des amis qui l'ont tellement apprécié qu'ils Donc, j'ai brodé la recette de celui aux fraises pour obtenir un cheesecake aux pommes caramélisées. Vous pouvez avoir Cheesecake aux pommes caramélisées en utilisant 9 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réalisez cela.

ingrédients et Cheesecake aux pommes caramélisées

180 g spéculoos.
80 g beurre (1/2 sel pour moi).
180 g fromage frais (type Philadelphia/St Morêt).
90 g sucre de coco.
6 petits suisses.
8 cL crème (de soja pour moi).
2 oeufs.
1 cs maïzena.
3 pommes + du beurre et du sucre pour les faire caraméliser.

J'ai utilisé un moule à charnière de. Placez les poires caramélisées sur les spéculoos. Recouvrez de crème et lissez le dessus à l'aide d'une spatule. Le conseil : Couvrez le cheesecake d'une feuille d'aluminium à mi-cuisson pour éviter qu'il ne noircisse.

Cheesecake aux pommes caramélisées instructions

Mixer les spéculoos et y ajouter le beurre fondu. Disposer l'ensemble dans le fond d'un moule à charnière et bien tasser. Réserver au frais..
Faire préchauffer le four à 150°c..
Mélanger le fromage frais et le sucre au batteur et y ajouter progressivement les petits suisses ainsi que la crème. On ajoute ensuite la maïzena et enfin les oeufs en prenant soin de bien mélanger à chaque fois..
Verser le mélange sur la couche de biscuits et c'est parti pour 30mins au four ! (toujours sous surveillance ! je vous donne les temps et T°C qui fonctionnent avec MON matériel ;).
Au moment de servir votre cheesecake, découper les pommes en tranches fines (mais pas trop)..
Mélanger le beurre et le sucre dans une poêle pour faire le caramel sur feu doux et y tremper au fur et à mesure les tranches de pommes de chaque côté..
Disposer comme vous le voulez les tranches de pommes sur le cheesecake...Bonne dégustation !.

Le Caramel au beurre salé Ajoutez les lamelles de pommes et laissez fondre à feu doux pendant quelques minutes. Servir bien frais. tarte aux pommes caramélisées. C'est la pleine saison des pommes et mes filles font la cueillette de pommes avec leur école. J'ai choisi de ne pas éplucher les pommes afin de donner de la couleur à cette tarte aux pommes, des couleurs automnales. Nous sommes à la meilleure période de l'année.