Resette Délicieuse Curry de pois chiches

Curry de pois chiches. Ce cari de pois chiches est le genre de plat que j'adore. C'est un plat sain, facile à préparer et ça se réchauffe tellement bien. On peut même l'apporter au travail si on veut faire des jaloux.

Enfin, j'ai ajouté quelques pois chiches à ce plat pour le rendre complet. Une fois sorti de table avec ça dans le ventre, on est bien nourri, mais pas lourd! Cuisiner vegan en hiver Les pois chiches au curry ou chana masala est un plat typique de la cuisine indienne. Vous pouvez cuisiner Curry de pois chiches en utilisant 11 ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

ingrédients et Curry de pois chiches

1. Pois chiches : 2-3 conserves ou 300g secs.
2. 1 oignon.
3. 3 gousses ail.
4. 2 cuillères à soupe de pâte de curry jaune ou rouge.
5. 2 conserves de tomates concassées.
6. 1 brique de crème de coco Alpro.
7. 5 cm gingembre.
8. 2 càc de cumin.
9. Sel.
10. Poivre.
11. Huile d’olive.

Il est préparé à base de pois chiches et un mélange piquant d'épices. C'est une bonne option pour un repas de famille ou entre amis. On le mange souvent comme apéritif avec des croûtons de pain ou des crudités. En outre, on peut le combiner avec du riz complet pour constituer un plat complet et.

Curry de pois chiches étape par étape

1. (Si vous utilisez de pois chiches secs, faites les tremper pendant 24h dans 2 fois leur volume d’eau fraîche)..
2. Faire revenir l’oignon, l’ail et le gingembre émincés dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive jusqu’à ce que l’oignon soit translucide..
3. Ajoutez la pâte de curry et le cumin et faites revenir l’ensemble pendant 1 à 2 minutes..
4. Ajoutez les pois chiches égouttés et les tomates concassées..
5. Faites cuire le tout jusqu’à ce que les pois chiches soient cuits (si vous avez utilisé des secs, ça prendra une bonne heure, sinon en 20 minutes c’est suffisant)..
6. Si le mélange n’est pas assez liquide à votre goût vous pouvez y ajouter un peu d’eau ou de bouillon de légumes..
7. Optionnel : Vous pouvez y ajouter des carottes ou des épinards ou n'importe quels légumes si vous en avez..
8. Ajoutez la brique de crème coco Alpro (beaucoup moins riche en graisses que le lait de coco classique).
9. Assaisonnez selon votre goût avec le poivre et le sel. Attention, certaines pâtes de curry sont déjà salées, il n’est donc pas nécessaire d’en rajouter..
10. Pour permettre un apport complet en protéines je l’associe avec une céréale (peu importe laquelle mais de préférence complète). Le tout avec de bons légumes..
11. Bon appétit!.

J'adore les curry, et vous ? Aujourd'hui un Curry de pois chiches et courgettes. Venez retrouver la vidéo sur mon Instagram ici : VIDEO. Dans cette recette, les pois chiches jouent le rôle de la protéine végétale. Cette recette de Curry de Chou-Fleur et Pois Chiches me fait chanter de joie!.