Focaccia aux herbes fraîches et petits légumes. Il s'agit d'un disque de focaccia aux herbes surmonté de fromage frais avec des herbes fraîches et des légumes croquants disposés dessus. Il s'agit d'un disque de focaccia aux herbes surmonté de fromage frais avec des herbes fraîches et des légumes croquants disposés dessus. Oui, ça se dit en chantant… Voici ma recette de focaccia aux fines herbes (et si c'est l'été profites-en pour utiliser les herbes de ton jardin)!
A la recette de base, on peut ajouter une garniture plus riche (olives, jambon, fromage, champignons.).
Mais je préfère la version "nature", qui fera de.
Focaccia aux herbes : La Focaccia est un pain italien incontournable pour moi car je le trouve vraiment très très bon, il prend la forme que l'on veut lui donner mais surtout on le parfume et l'agrémente avec nos envies.
Vous pouvez avoir Focaccia aux herbes fraîches et petits légumes en utilisant 15 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Focaccia aux herbes fraîches et petits légumes
- La pâte.
- 30 g Levure de boulanger :.
- 35 cl Eau :.
- Farine de blé Type 45 : 625 g.
- 6.5 cl Huile d'olive :.
- Sel fin : 1 pincée.
- Garniture.
- 5 tomates cerise.
- 1 chou fleur.
- 1 courgette jaune + 1 verte.
- 1 cebette.
- 1 carotte.
- Du romarin en branche.
- Quelques feuilles de basilic.
- Herbes de Provence.
On le déguste tiède ou froid. on le coupe en plusieurs petits rectangles pour le napper de ricotta ou de mozzrella et on y. Focaccia aux herbes, fromage frais et légumes croquants. Il s'agit d'un disque de focaccia aux herbes surmonté de fromage frais avec des herbes fraîches et des légumes croquants disposés dessus. Une focaccia parfumée et goûteuse qui va vous transporter par ses saveurs.
Focaccia aux herbes fraîches et petits légumes étape par étape
- Confectionnez la pâte :mettez la farine sur le plan de travail ou dans un saladier. Faites un trou. Y ajouter la levure et incorporez doucement l'eau. Quand vous commencez à avoir une pâte, ajouter la moitié de l'huile d'olive et le sel. Faites une boule et réservez la à température ambiante au moins une heure dans un saladier sous un torchon.
- Après c'est libre court à votre imagination. Vous avez plus d'une heure pour tailler vos légumes et vos herbes, alors amusez vous, mais surtout ne les cuisez pas avant.
- Vérifiez au bout d'une heure si la pâte a bien gonflée.
- Quand celle ci est gonflée, préchauffez le four à 180°C..
- Etalez la pâte à la main sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. L'enduire du reste d'huile d'olives avec un pinceau..
- Commencez avec les herbes de Provence, et ensuite faites vous plaisir pour la décoration.
- Enfournez pendant 15 à 20min..
- Une fois cuite, la servir tiède avec une salade ou en grignotage pour un apéritif dînatoire.
Une délicieuse pâte légère et aérée, fourrée de jambon ou de bacon. Focaccia estivale aux aubergines, mozzarella, tomate et pesto. étaler le pesto sur les deux côtés, puis disposer la tomate et la mozzarella en petits morceaux sur une face, ainsi que l'aubergine encore chaude, et refermer le sandwich . C'est prêt ! « Article précédent Article suivant » Retour à l'accueil. Pour être infor Une farce aux champignons des bois et aux herbes fraîches pour un accompagnement ou un apaéro. Focaccia au thym, graines de lin brun et fleur de sel.