Poêlée végétarienne. Découvrez nos menus végétariens simples pour une semaine ainsi que des idées de repas végétariens et de recettes végétariennes rapides. Une recette originale de poêlée végétarienne à base de lentilles corail, que vous pourrez déguster chaude ou froide, en toutes saisons. Une poêlée végétarienne rapide à réaliser, idéale pour un repas sur le pouce mais gourmand et sain.
Une recette originale, diététique et bon marché!
La cuisine végétarienne, aussi appelée "veggie", n'est pas réservée qu'aux végétariens.
Les recettes sans viande sont variées et savoureuses et peuvent souvent être qualifiées de recettes minceur ou.
Vous pouvez cuisiner Poêlée végétarienne en utilisant 9 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Poêlée végétarienne
- 400 gr haricots rouges.
- 300 gr chou chinois.
- 3 carottes.
- 1 oignon.
- 2 gousses d’ail.
- 1 échalote.
- Sel, poivre.
- Piment doux.
- 1/2 litre d’eau.
Le cliché du végétarien ne mangeant que de la salade est éculé. Il est tout à fait possible de suivre ce type de régime tout en diversifiant son alimentation ! Pour un plat généreux, alternez entre une poêlée végétarienne de gnocchis au pesto d'avocat et champignons ou un gratin veggie de chou-fleur et de brocoli aux torsades. Dossier recettes végétariennes : Vous pouvez quand même rester gourmand sans manger de viandes !
Poêlée végétarienne instructions
- La veille, faites tremper les haricots rouges sec dans de l’eau..
- Faites-les cuire 20 minutes à l’auto-cuiseur..
- Pendant ce temps là, découpez les légumes..
- Commencez par faire revenir l’ail, oignon et échalote dans un peu d’huile..
- Quand ils ont coloré, ajoutez le chou coupé en fines lamelles et les carottes. Remuez et laissez cuire quelques minutes à feu doux..
- Égouttez et rincez les haricots rouges et ajoutez-les aux légumes..
- Ajoutez 1/2 litre d’eau, assaisonnez, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant au moins 20 minutes..
Le risque de carence est-il un mythe ? Est-ce conseillé pour les femmes enceintes ? Végétarisme, végétalisme, veganisme, ces régimes alimentaires intriguent. Tour d'horizon de ces trois modes d'alimentation. Définition de végétarien, végétalien et végan.