Tian (courgettes, tomates, pdt, mozza). Dans une sauteuse, faire revenir les courgettes, pelées et coupées en rondelles, dans l'huile, pendant quelques minutes. Quand elles sont légèrement tendres, ajouter le riz cru et l'ail. Beurrer le plan, mettre une couche de tomates, saler, poivrer, parsemer de thym puis faire une couche de courgettes.
Recette de Tian de légumes au chèvre > Recettes.
Gratin de courgettes et viande hachée Tian courgettes, tomates et mozarelle Tres bon et leger (a condition de ne pas mettre la boule de mozarella entiere), ideal pour un repas du soir, ou.
Disposez les rondelles de courgettes dans un plat à gratin.
Vous pouvez cuisiner Tian (courgettes, tomates, pdt, mozza) en utilisant 9 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réalisez cela.
ingrédients et Tian (courgettes, tomates, pdt, mozza)
- 750 g courgettes.
- 750 g tomates.
- 750 g pommes de terre.
- 1 grand sachet de Mozzarella ou 2 petits.
- 3 oignons.
- 1 cs sucre (ou plus).
- Sel et poivre.
- Huile d'olive.
- Thym.
Originally, a tian meant a conical clay cooking vessel used in the southern Provence region of France. These days, tian more often describes a vegetable casserole. These days, tian more often describes a vegetable casserole. This version makes good use of late summer's abundance of zucchini and.
Tian (courgettes, tomates, pdt, mozza) étape par étape
- Faire cuire les pommes de terre à l'avance (pas trop car sinon on ne peut pas les couper en rondelles sans qu'elles ne se cassent)..
- Emincer les oignons. Les mettre à cuire doucement dans un wok ou une poêle avec : 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel, du poivre et 1 cuillère à soupe de sucre..
- Étaler la fondue d'oignon obtenue au fond d'un plat à gratin..
- Coupez en rondelles les tomates lavées et les courgettes lavées et épluchées. Coupez la Mozzarella en tranches ainsi que les pdt une fois cuites..
- Les disposer en rangées serrées, par dessus la compotée d'oignons, dans le plat en alternant : courgette, tomate, pdt, mozza. Jusqu'à remplir le plat à gratin..
- Salez et poivrez, un filet d'huile d'olive et du thym par dessus et enfournez dans un four préchauffé (thermostat 7/210°C) pendant 1 heure..
- Astuce : Appuyer sur les légumes de temps en temps au cours de la cuisson pour que le dessus ne déssèche pas. Bon appétit !.
En cuisine avec cette belle idée de recette de tian de courgettes et tomates. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Le tian est un gratin de légumes provençal traditionnellement confectionné dans le plat en terre vernissée qui s'appelle tian et qui a donné son nom à la recette. Dans le plat de cuisson, superposer les tranches de courgettes et de tomates en alternant les couleurs et en les faisant se chevaucher de façon à créer quatre rangées en sens contraire. Tian de légumes oignons rouges, courgettes, tomates, pommes de terre et mozzarella Pour accompagner vos barbecues par exemple je vous propose de réaliser un tian de légumes C'est une recette rapide à réaliser et délicieuse.