Tarte aux légumes du jardin. L'été se poursuit et le jardin regorge de légumes. Comment ne pas résister à la réalisation d'une tarte gourmande riche en saveurs ? Dans un cul de poule mettre la farine et la pincée de sel.

Verser cette préparation sur les légumes dans le fond de tarte. La tarte doit être bien dorée. Tous les bons légumes d'une ratatouille : poivrons, aubergines, courgettes, tomates et oignons. déposés sur une pâte brisée, recouverts de parmesan et le tout passé au four. super recette et délicieux quand on prend le temps de faire une pâte brisé maison !! le plein de légumes en un repas. Vous pouvez cuisiner Tarte aux légumes du jardin en utilisant 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela.

ingrédients et Tarte aux légumes du jardin

1 belle courgette.
1 belle aubergine.
2 belles tomates.
1 oignon.
1 pâte feuilletée (pas du jardin lol).
25 cl crème fraiche.
Sel, poivre.
100 g gruyère râpé.
2 œufs (frais de notre poulailler).

Tarte aux légumes grillés Voir la recette. Laver et couper aubergine et courgettes en dés sans les éplucher, puis les faire revenir dans une poêle à l'huile d'olive. A mi-cuisson (les légumes ont commencé à perdre leur eau), ajouter les tomates lavées et coupées en rondelles épaisses. Signaler une erreur sur la recette.

Tarte aux légumes du jardin étape par étape

Éplucher et couper les légumes et les faire cuire rapidement à la poele.
Étaler la. Pâte feuilletée et y mettre les légumes dessus.
Dans un bol mettre les œufs la crème sel et poivre, bien melanger.
Verser sur les légumes et parsemer de gruyère râpé.
Mettre au four à 180° une 20aines de minute (à surveiller).

Cette tarte est tellement belle et appétissante qu'elle met de bonne humeur avant même d'y avoir gouté. Elle peut être dégustée en apéritif, en entrée ou en plat principal selon les envies et l'appétit de chacun. Tomates si possible du jardin ou du producteur du coin. Garnir la tarte avec les légumes précuits, et verser la préparation par dessus. Légume du soleil, présent traditionnellement dans la cuisine méditerranéenne (ratatouille, caviar Utilisée comme colorant, mais surtout comme légume, la betterave est particulièrement goûteuse.